食物中的六大營養(yǎng)中，人體中含量最多的物質(zhì)是
水
水
；構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
，人體受損細胞的修復(fù)與更新都離不開它；既不參與構(gòu)成人體細胞，又不為人體提供能量，但對人體的作用是其他營養(yǎng)物質(zhì)不能代替的營養(yǎng)物質(zhì)是
維生素
維生素
．
分析：此題考查了人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)，較為基礎(chǔ)．
解答：解：人體中含量最多的物質(zhì)是水，約占人體的三分之二，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，對于身體的生長發(fā)育以及細胞的修復(fù)和更新有主要作用；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；無機鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料．
故答案為：水；蛋白質(zhì)；維生素
點評：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

30、在城市和經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，因缺乏合理營養(yǎng)知識，膳食攝入不平衡．加上活動量不足，青少年肥胖率逐年上升．下面是一份較為合理的早餐食譜：幾塊面包、一杯牛奶、適量的蔬菜和水果．請據(jù)圖回答：
（1）食物中的營養(yǎng)成分主要包括六大類，其中備用能源是
脂肪
脂肪
，為人體生長發(fā)育、細胞修復(fù)及更新提供原料的是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
，主要的供能物質(zhì)是
牛奶
牛奶
．
（2）食譜中的面包，從圖1“平衡膳食寶塔”來看，屬于_
A
A
_類（填字母）．圖2中曲線
甲
甲
能表示它的消化過程．
（3）牛奶中含有豐富的
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
，青少年的生長發(fā)育以及受損細胞的修復(fù)和更新都離不開它，因此應(yīng)多食用圖1“平衡膳食寶塔”中的C類和
D
D
類（填字母）食物．圖2中曲線
乙
乙
能表示它的消化過程．
（4）圖2中，X表示消化道的部位是
小腸
小腸
．它是人體內(nèi)消化道的最主要場所，它含有胰液、腸液及
膽汁
膽汁
等多種消化液．
（5）如果早上刷牙時，牙齦容易出血，則應(yīng)多吃圖1“平衡膳食寶塔”中的
B
B
類（填字母）食物．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

食物中的六大營養(yǎng)中，人體中含量最多的物質(zhì)是________；構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)是________，人體受損細胞的修復(fù)與更新都離不開它；既不參與構(gòu)成人體細胞，又不為人體提供能量，但對人體的作用是其他營養(yǎng)物質(zhì)不能代替的營養(yǎng)物質(zhì)是________．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

食物中的六大營養(yǎng)中，人體中含量最多的物質(zhì)是______；構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)是______，人體受損細胞的修復(fù)與更新都離不開它；既不參與構(gòu)成人體細胞，又不為人體提供能量，但對人體的作用是其他營養(yǎng)物質(zhì)不能代替的營養(yǎng)物質(zhì)是______．

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科目：初中生物 來源：2012-2013學年陜西省渭南市富平縣劉集中學七年級（下）期中生物試卷（解析版） 題型：填空題

食物中的六大營養(yǎng)中，人體中含量最多的物質(zhì)是    ；構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)是    ，人體受損細胞的修復(fù)與更新都離不開它；既不參與構(gòu)成人體細胞，又不為人體提供能量，但對人體的作用是其他營養(yǎng)物質(zhì)不能代替的營養(yǎng)物質(zhì)是    ．

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