9．雖然室外早已是隆冬時(shí)節(jié)，小強(qiáng)家的屋里卻溫暖如春，放在屋中的蘋果有幾個(gè)腐爛了，同時(shí)散發(fā)出了一些酒味．你認(rèn)為引起蘋果這種味道的生物是（　　）
A．細(xì)菌B．青霉C．酵母菌D．曲霉

分析 發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用很廣，制酒要用到酵母菌在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．

解答 解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時(shí)要用到酵母菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．腐爛的水果往往散發(fā)出酒味，就是因?yàn)樗系慕湍妇跓o(wú)氧時(shí)分解水果中的有機(jī)物，產(chǎn)生了酒精的緣故．
故選：C

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵點(diǎn)：在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．

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哺乳類動(dòng)物的特征______ 和_______

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17．新生嬰兒的性別主要取決于（　�。�
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19．“生命是珍貴的、健康是快樂(lè)的”，下列行為習(xí)慣中，需要調(diào)整的是（　�。�
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