下列食物中，含蛋白質(zhì)最多的是


  1. A.
    蘋(píng)果
  2. B.
    芹菜
  3. C.
    牛肉
  4. D.
    西紅柿
C
分析：食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：A、B、D、水果和蔬菜中含豐富的維生素C，不符合題意．
C、牛肉、蛋、奶以及豆制品中含豐富的蛋白質(zhì)，符合題意．
故選：C
點(diǎn)評(píng)：掌握食物含有的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，了解不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在不同食物中的含量，結(jié)合題意解答．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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（2012?邵陽(yáng)）下列四種食物中，含蛋白質(zhì)較多的是（　�。�

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下列食物中，含蛋白質(zhì)最多的是（　�。�

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下列食物中，含蛋白質(zhì)最多的是（　　）
A．蘋(píng)果B．芹菜C．牛肉D．西紅柿

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下列食物中，含蛋白質(zhì)最多的是（ ）
A．蘋(píng)果
B．芹菜
C．牛肉
D．西紅柿

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