Question

9．營養(yǎng)學家建議中學生多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品．以下關于蛋白質(zhì)功能的敘述不正確的是（　�。�

• A． 是人體儲藏能量的主要物質(zhì)
• B． 為受損細胞的修復和更新提供原料
• C． 可以氧化分解，為人體生命活動提供能量
• D． 與人體生長發(fā)育密切相關

Answer 1

分析 蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織細胞的基本物質(zhì)，也是人體生長發(fā)育、組織更新的原料．

解答 解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)；人體的生長發(fā)育、組織的更新、受損細胞的修復等都離不開蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量．蛋白質(zhì)主要從瘦肉、魚、奶、蛋、豆類和谷類等食物中獲得．但糖類是人體的主要能源物質(zhì)，人體的70%的能量是由糖類提供的，A符合題意．
故選：A

點評 此題旨在考查蛋白質(zhì)的功能．