Question

購買食品時，要查看食品的生產(chǎn)日期和保質期．    ．

Answer 1

【答案】分析：此題考查的是食品安全．食品安全是指：防止食品污染；預防食物中毒．購買食品時，應當關注食品包裝上有關營養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內容．
解答：解：食品安全是指：防止食品污染；預防食物中毒．包括防止食品在生產(chǎn)過程中被農(nóng)藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物（發(fā)芽的馬鈴薯、毒蘑菇）；防止食品被細菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生；買經(jīng)檢疫合格的食品．應當關注食品包裝上有關是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內容．根據(jù)生產(chǎn)日期和保質期推算有沒有過期．購買蔬菜時，要看蔬菜的顏色是否新鮮，用手摸一摸是否硬挺，購買魚肉時，看顏色是否有光澤，聞聞氣味，買肉時還要看是否蓋有檢疫部門的印章．因此題目中的說法是錯誤的．
故答案：×．
點評：食品安全是當今社會關注的重要熱點之一，會運用所學的生物知識分析、解釋現(xiàn)實生活中的相關現(xiàn)象．