Question

8．隨著生活水平的提高，人們對食品安全和食品污染等問題日益關(guān)心．下列對食品問題的看法中，正確的是（　�。�

• A． 過期食品只要沒有霉變?nèi)钥墒秤?/td>
• B． 用發(fā)霉變質(zhì)的剩菜剩飯喂養(yǎng)的豬肉可以放心食用
• C． 隨便使用食品添加劑可能造成食品污染
• D． 青少年可以大量食用保健品更有利于身體健康

Answer 1

分析 食品安全是指：購買安全食品；預(yù)防食物中毒；防止食品污染．

解答 解：A、不吃有毒的食品，過保質(zhì)期的、發(fā)霉變質(zhì)的食物都不能食用，錯誤．
B、發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯，含有病原體和毒素，用于喂養(yǎng)家禽家畜，可以使家禽家畜患病或攜帶病原體，最終危害人類，錯誤．
C、食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)亂加食品添加劑和色素等是造成食品污染的主要因素，正確；
D、保健（功能）食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，青少年應(yīng)該多吃蔬菜和高蛋白食物和優(yōu)質(zhì)蛋白食物和含鈣豐富的食物和含鋅豐富的食物，沒有必要吃一些保健品，錯誤．
故選：C

點評 食品安全問題是關(guān)乎公民的生命和身體健康的大事，我們應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注．