【題目】小華對(duì)他媽媽說，剩飯剩菜放在冰箱中能保存一定的時(shí)間不腐敗，主要是因?yàn)樵诒涞沫h(huán)境中（ ）

A.沒有細(xì)菌B.細(xì)菌被凍死了C.細(xì)菌繁殖的速度很慢D.細(xì)菌很少

【答案】C

【解析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等。現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等。

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖。將食物放在冰箱中就是利用冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境，低溫不能殺死所有細(xì)菌，只是抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖，使細(xì)菌繁殖的速度很慢，來達(dá)到較長(zhǎng)時(shí)間保存的目的。故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項(xiàng)不屬于原始生命起源的條件的是（　�。�

A.原始地球上水蒸氣、氨、甲烷等構(gòu)成了原始大氣

B.原始地球上有豐富的氧氣供給原始生命進(jìn)行呼吸作用

C.原始地球存在高溫、紫外線、雷電等自然條件

D.原始海洋是原始生命誕生的搖藍(lán)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)說法不符合達(dá)爾文學(xué)說的是（　�。�

A.生物都有過度繁殖的傾向

B.生物的變異是自然選擇的基礎(chǔ)

C.任何變異都為生物進(jìn)化提供了原始材料

D.生存競(jìng)爭(zhēng)中具有有利變異的個(gè)體易生存

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在人類漫長(zhǎng)的進(jìn)化過程中，有以下幾個(gè)重要階段，若按時(shí)間的先后順序排列，正確的是

①出現(xiàn)語(yǔ)言 ②直立行走 ③使用工具 ④用火 ⑤制造和使用復(fù)雜工具

A.③②④①⑤B.①②③④⑤C.②③④⑤①D.⑤④①②③

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】合理營(yíng)養(yǎng)是指全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)，小郭設(shè)計(jì)的午餐食譜如下：面條、豆腐、魚、肉，從合 理營(yíng)養(yǎng)的角度分析還缺少的是

A.能提供蛋白質(zhì)的奶類B.能補(bǔ)充維生素的果蔬類

C.能提供脂肪的油脂類D.能提供能量的谷類

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列生態(tài)系統(tǒng)中我調(diào)節(jié)能力最強(qiáng)的是（　�。�

A.草原生態(tài)系統(tǒng)B.森林生態(tài)系統(tǒng)

C.河流生態(tài)系統(tǒng)D.農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】制作和觀察口上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片過程中，操作規(guī)范的是（　　）

A.為保持細(xì)胞的正常形態(tài)，先在載玻片上滴一滴清水

B.蓋蓋玻片時(shí)，一側(cè)先接觸液滴，再緩緩放下

C.為了看到更多的細(xì)胞應(yīng)換高倍物鏡進(jìn)行觀察

D.觀察到細(xì)胞較為模糊時(shí)，應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦旋

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)胞分裂過程中，最先分裂的結(jié)構(gòu)是（ ）

A.細(xì)胞核B.細(xì)胞質(zhì)C.細(xì)胞膜D.細(xì)胞壁和細(xì)胞膜

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于艾滋病病毒的敘述，最貼切的是 （ ）

A.具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，一般不會(huì)侵染人體B.營(yíng)寄生生活，屬于動(dòng)物病毒

C.比其他病毒大，可用光學(xué)顯微鏡觀察D.沒有遺傳物質(zhì)，需從寄主細(xì)胞中獲得

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同步練習(xí)冊(cè)答案