【題目】食品放在冰箱中能保存一段時(shí)間不腐敗,是因?yàn)樵诒涞沫h(huán)境中:( )

A.沒(méi)有細(xì)菌B.細(xì)菌很少C.細(xì)菌的繁殖速度很慢D.細(xì)菌都被凍死了

【答案】C

【解析】

試題因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的,根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖,將食物放在冰箱中就是利用冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境,低溫不能殺所有死細(xì)菌,只是抑制了細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖,來(lái)達(dá)到較長(zhǎng)時(shí)間保存的目的。故A、BD錯(cuò)誤, C正確,故選C。

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①鉀②鈣③鈉④鐵⑤碘⑥磷

A. ①⑤④B. ②⑤④C. ②⑥④D. ②⑤④

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