【題目】某生物興趣小組設計了探究唾液淀粉酶性質的實驗，實驗儀器、材料、過程及結果如下：根據(jù)表中呈現(xiàn)的現(xiàn)象，你認為這個實驗能證明唾液淀粉酶（ ）

試管編號
實驗過程

1號

2號

3號

注入物質

2mL淀粉糊

2mL淀粉糊

2mL淀粉糊

加入物質

1mL唾液

1mL唾液

1mL唾液

水溫處理

37℃

10℃

60℃

滴入碘液

不變藍

變藍

變藍

A.受溫度影響B.受酸堿度影響C.具有高效性D.具有專一

【答案】A

【解析】

此題考查的唾液淀粉酶對淀粉的消化以及影響酶的活性的條件。

1、2、3號試管形成對照實驗，對照組是1號試管，實驗組是2、3號試管，實驗的變量是溫度，其它條件相同。1號試管滴加碘液不變藍，證明淀粉已經(jīng)轉化成麥芽糖，2、3號試管滴加碘液變藍，證明淀粉沒有被分解。通過對比可知，酶的活性的發(fā)揮需要適宜的溫度。

故選：A。

練習冊系列答案
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