Question

【題目】如圖中，曲線(xiàn) X、Y、Z 分別表示食物中三類(lèi)有機(jī)物在消化道中被消化的程度．其中能代表饅頭消化程度的曲線(xiàn)是（　�。�

A. X B. Y C. Z D. 無(wú)法確定

Answer 1

【答案】A

【解析】

糖類(lèi)在口腔內(nèi)就開(kāi)始消化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開(kāi)始消化，脂肪只能在小腸內(nèi)消化。這三類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小腸內(nèi)都消化。

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入消化道的先后順序是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門(mén)，其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小腸。淀粉在口腔內(nèi)就開(kāi)始消化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開(kāi)始消化，脂肪只能在小腸內(nèi)消化。

從圖中可以看出，物質(zhì)X最先被消化，然后是物質(zhì)Y被消化，最后是Z被消化，可以判斷X是淀粉，Y代表蛋白質(zhì)，Z代表脂肪。饅頭的主要成分是淀粉，所以能代表饅頭消化程度的曲線(xiàn)是X。