A. | 淀粉 脂肪 氨基酸 | B. | 脂肪酸 葡萄糖 無機(jī)鹽 | ||
C. | 淀粉 維生素 水 | D. | 維生素 氨基酸 麥芽糖 |
分析 食物中的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用,而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后,才能被消化道壁吸收.蛋白質(zhì)分解成氨基酸,淀粉分解成麥芽糖和葡萄糖,脂肪分解成甘油和脂肪酸.
解答 解:食物中的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用,蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子物質(zhì)在消化道內(nèi)經(jīng)過消化,最終分解成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸等能夠被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì).小腸是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官,各種營養(yǎng)物質(zhì)在小腸等處被吸收后,隨著內(nèi)壁血管中的血液運(yùn)往全身.
故選:B.
點(diǎn)評 熟練掌握食物的消化和吸收過程.
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