分析:維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料,也不是供應能量的物質(zhì);大多數(shù)維生素是某些酶的輔酶的組成成分,在物質(zhì)代謝中有重要的作用;如果食物中缺乏某種維生素或維生素的吸收利用發(fā)生障礙,就會引起物質(zhì)代謝失常,影響正常的生理功能,以致表現(xiàn)為維生素缺乏癥.據(jù)此解答.
解答:解:缺乏維生素B1,容易導致神經(jīng)炎、腳氣病、口角炎等;缺乏維生素A易患皮膚粗糙、夜盲癥等;缺乏維生素C易患壞血病等;缺乏維生素D易患佝僂病、骨質(zhì)疏松等,可見題中的敘述是錯誤的.
故答案為:×
點評:做這題的關鍵是了解維生素的作用及缺乏癥,這部分內(nèi)容在考試中經(jīng)?嫉,注意掌握.