15．食品的腐敗主要由細(xì)菌和真菌引起的．√（判斷對錯）

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．

解答 解：由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機物，發(fā)育繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此，食品的腐敗主要由細(xì)菌和真菌引起的．所以題干的說法正確．
故答案為：√

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握食品防腐的原因．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．地球人口激增，下列哪些現(xiàn)象可能會發(fā)生（　　）
（1）空氣清新        
（2）資源消耗增多    
（3）環(huán)境質(zhì)量改善
（4）森林砍伐減少   
（5）山地開發(fā)加�。�
A．（1）（3）（4）B．（1）（2）（4）C．（3）（5）D．（2）（5）

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

6．人與動物之間的本質(zhì)區(qū)別是有無條件反射．×（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

3．如圖是關(guān)節(jié)模式圖，據(jù)圖回答：
（1）A關(guān)節(jié)頭B關(guān)節(jié)窩C關(guān)節(jié)軟骨D關(guān)節(jié)囊E關(guān)節(jié)腔
（2）關(guān)節(jié)頭從關(guān)節(jié)窩里滑脫出來，即脫臼，脫臼的部位往往出現(xiàn)紅腫、疼痛，并且失去活動功能，應(yīng)及時請醫(yī)生醫(yī)治．
（3）E中有少量滑液，增強了關(guān)節(jié)的靈活性
（4）在你的身體上都有哪些關(guān)節(jié)，試著說出兩 個：肩關(guān)節(jié)、腕關(guān)節(jié)．
（5）進行體育運動時，容易受傷的關(guān)節(jié)是腕關(guān)節(jié)，因此，在進行體育運動時，應(yīng)該先做好熱身運動．

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

10．進入青春期后，男孩和女孩最明顯的生理特點是身高和體重的迅速增長．√（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

20．植物依靠營養(yǎng)器官進行繁殖的方式叫作營養(yǎng)繁殖．在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和園藝工作中，人們創(chuàng)造了一些人工營養(yǎng)繁殖的方法，如扦插、嫁接和壓條等來培育果樹和花卉．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

7．如圖表示人的生殖發(fā)育過程中染色體數(shù)目的變化，請分析回答：
（1）a、b分別表示父母的體細(xì)胞，他們的染色體為46條．
（2）c、d分別表示a、b產(chǎn)生的生殖細(xì)胞，他們的染色體數(shù)均為23條．
（3）c和d通過受精作用形成的e細(xì)胞叫受精卵，它的染色體數(shù)為23對．
（4）綜上所述，人類上下代體細(xì)胞內(nèi)的染色體數(shù)是相同．人體細(xì)胞中的每一對染色體都是一條來自父方，一條來自母方．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．現(xiàn)代類人猿和人類的共同祖先是（　　）
A．長臂猿B．類人猿C．北京猿人D．森林古猿

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．在用低倍顯微鏡觀察時，發(fā)現(xiàn)視野中有一污點，移動裝片，污點不動，轉(zhuǎn)動目鏡，污點不動，則污點可能在（　�。�
A．反光鏡上B．裝片上C．目鏡上D．物鏡上

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同步練習(xí)冊答案