科目:初中生物 來源:2015-2016學年北京市懷柔區(qū)七年級上期末生物試卷(解析版) 題型:綜合題
飲食誤區(qū)
①燒好的菜不馬上吃:有人為節(jié)省時間,喜歡提前把菜燒好,然后在鍋里溫著等人來齊再吃或下頓熱著吃.其實蔬菜中的維生素B1,在燒好后溫熱的過程中,可損失25%.燒好的白菜若溫熱15分鐘可損失維生素C20%,保溫30分鐘會再損失10%,若長到1小時,就會再損失20%,假若青菜中的維生素C在烹調過程中損失20%,溶解在菜湯中損失25%,如果再在火上溫熱15分鐘會再損失20%,共計65%.那么我們從青菜中得到的維生素C就所剩不多了.
②含有多種氨基酸的食品都是高級營養(yǎng)品:氨基酸本身并沒有什么神秘之處,它只是蛋白質的組成單元.食品中含有蛋白質,也自然含有氨基酸.廉價的玉米和土豆中照樣含有多種氨基酸.健康人既然具有消化蛋白質的能力,就完全可以從普通食物中獲得氨基酸,也就沒有必要喝什么昂貴的氨基酸營養(yǎng)液.
③吃素更有利于健康:時下素食的人越來越多,這對防止動脈硬化無疑是有益的.但是不注意搭配、一味吃素也并非是福.現(xiàn)代科學發(fā)現(xiàn)吃素至少有四大害處:一是缺少必要的膽固醇,而適量的膽固醇具有抗癌作用;二是蛋白質攝入不足,這是引起消化道腫瘤的危險因素;三是核黃素攝入量不足,會導致維生素缺乏;四是嚴重缺鋅,而鋅是保證機體免疫功能健全的一種十分重要的微量元素,一般蔬菜中都缺乏鋅.
④不是米越白質量越高:米的潔白程度和米外層的米糠有關,米糠去除程度越高,米越白,營養(yǎng)損失也越多.米糠中含有豐富的B族維生素和膳食纖維,米的胚芽含有維生素E和許多不飽和脂肪酸.經(jīng)常食用精白米的人容易發(fā)生維生素B1和維生素B2的缺乏,因此,米不是越白越好.
⑤雞蛋蛋殼顏色越深營養(yǎng)價值越高:有人認為紅殼蛋殼比白蛋殼營養(yǎng)價值高,這是錯誤的.蛋殼的顏色因產(chǎn)蛋雞的品種而異.科學家的實驗證明,把產(chǎn)紅殼蛋和產(chǎn)白殼蛋的兩種雞在同等條件下喂養(yǎng),產(chǎn)下的雞蛋營養(yǎng)成分是一致的.評價蛋白的品質,主要是蛋白(蛋清)中蛋白質的含量.從感官上看,蛋清越濃稠,表明蛋白質含量越高,蛋白的品質越好.
⑥喝湯不吃“渣:有人做過實驗,用魚、雞、牛肉等蛋白質含量不同的食品原料煮6小時后,看上去湯已很濃,但蛋白質的溶出率只有6%﹣15%,還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中.經(jīng)過長時間燒煮的湯,其“渣”吃起來口感雖不是最好,但其中的肽類、氨基酸更利于人體的消化吸收.因此,除了吃流質的湯以外,還應提倡將湯與“渣”一起吃下去.
⑦標有“不含膽固醇”字樣的油才是好油:“不含膽固醇”這個標記只不過是一個廣告用語而已.在植物油里原則上是不可能沒有膽固醇的!在精煉植物油的過程中,膽固醇不可能從油脂中被去掉.但是,在植物油中,膽固醇的含量與豬油和黃油相比,其數(shù)值還是很低的.要知道動物油的膽固醇含量大概是植物油的10﹣25倍左右.
請你先閱讀材料,然后幫父母提供幾條科學合理的膳食良策.
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科目:初中生物 來源:2015-2016學年北京市懷柔區(qū)七年級上期末生物試卷(解析版) 題型:選擇題
李時珍完成《本草綱目》這部巨著的過程中,主要運用的方法是( )
A.調查法 B.實驗法 C.觀察法 D.文獻法
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科目:初中生物 來源:2015-2016甘肅定西市八年級下第一次月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下列動物生殖過程中屬于體外受精的是( )
A.青蛙 B.蝗蟲 C.家鴿 D.蜜蜂
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科目:初中生物 來源:2015-2016甘肅定西市八年級下第一次月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題
一棵蘋果樹上能結出“國光”“紅富士”等不同品種的蘋果,采用的處理技術是( )
A.扦插 B.壓條 C.嫁接 D.播種
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科目:初中生物 來源:2015-2016山東省惠民致遠實驗學校七年級上學期期中考試生物試卷(解析版) 題型:綜合題
請根據(jù)圖回答問題
(1)A圖是 細胞,判斷依據(jù)是細胞結構中有[1] 。
(2)B圖是 細胞,判斷依據(jù)是細胞結構中有[7] 、[8]和[9] 三部分結構。
(3)C圖是 ,細胞內有[3] 集中的區(qū)域,卻沒有成形的 。它和植物細胞相比,體內沒有 ,大多數(shù)這類生物只能利用現(xiàn)成的生活,屬于 型生物。
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科目:初中生物 來源:2015-2016山東省惠民致遠實驗學校七年級上學期期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下列選項中不屬于動物行為的一項是
A.家兔心臟不停的跳動 B.蜘蛛織網(wǎng)
C.貓靜伏在老鼠出沒的洞口 D.蝙蝠白天棲息于巖壁上
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科目:初中生物 來源:2015-2016學年安徽宣城郎溪第二中學八年級下第一次月考生物試卷(解析版) 題型:綜合題
下圖中,圖一是綠色植物體內的某些生理活動過程示意圖,圖二是綠色植物葉片橫切面結構示意圖,圖三是細胞結構示意圖。據(jù)圖完成下列問題。([__]中填序號,____上填文字)
(1)植物的根從土壤中吸收水分的主要部位是根尖的__________,水分在植物體內向上運輸?shù)膭恿碜杂趫D一所示的過程[__]__________作用。
(2)圖一中的綠色植物進行光合作用的主要器官是__________,綠色植物通過光合作用制造的有機物儲存在細胞的[__]__________中(從圖三中選填)。
(3)圖二中2所示細胞與圖三中__________(填“甲”或“乙”)細胞結構相似。
(4)圖三中兩種細胞都具有的能量轉換器是[__]__________。圖一所示的過程[__]__________作用,主要是在該能量轉換器中進行的。
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