【題目】下列食物中的營養(yǎng)成分，哪一種可用雙縮脲試劑來鑒定

A. 無機(jī)鹽 B. 蛋白質(zhì) C. 糖類 D. 脂肪

【答案】B

【解析】在堿性溶液中，雙縮脲試劑能與蛋白質(zhì)反應(yīng)，形成紫色絡(luò)合物，顏色深淺與蛋白質(zhì)濃度成正比。因此，雙縮脲試劑可以驗(yàn)證蛋白質(zhì)的存在。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蛇屬于脊椎動(dòng)物．（ ）

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【題目】某同學(xué)家中有一塊菜園,他想通過種子種植的方式來獲得自己愛吃的菜品,你認(rèn)為他不可能得到的是

A. 冬瓜 B. 辣椒 C. 紫菜 D. 茄子

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某病人求醫(yī)，醫(yī)生對(duì)其尿液進(jìn)行了化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)尿液中含有紅細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)。該病人可能患（ ）

A.糖尿病 B.腎炎 C.貧血 D.腸胃炎

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】通過下列哪個(gè)環(huán)節(jié)，使動(dòng)脈血變?yōu)殪o脈血 （ ）

A. 肺換氣 B. 組織氣體交換

C. 氣體在血液中的運(yùn)輸 D. 肺通氣

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【題目】下列除哪項(xiàng)外都是青蛙的運(yùn)動(dòng)方式（ ）

A. 跳躍

B. 行走

C. 爬行

D. 游泳

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是動(dòng)，植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)示意圖，下列說法正確的是

A.①能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞B.④能控制生物的發(fā)育

C.⑤主要存在于動(dòng)物細(xì)胞D.⑦能把光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列不屬于動(dòng)物的信息交流方式的有 （ ）

A. 蜜蜂舞蹈動(dòng)作 B. 孔雀開屏

C. 烏賊受威脅釋放墨汁 D. 人類的表情

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】肺泡中的氧氣進(jìn)入肺泡周圍毛細(xì)血管的血漿中，至少通過的細(xì)胞膜層數(shù)是（ ）

A. 1層B. 2層C. 3層D. 4層

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