【題目】下列各項中，屬于人類對真菌利用的是（　　）

①制酸奶 ②釀酒 ③制醋 ④生產(chǎn)青霉素 ⑤做面食。

A.①②④B.②④⑤C.①③④D.②③⑤

【答案】B

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品和藥品的制作中有重要意義，如制饅頭和面包要用到酵母菌，據(jù)此答題。

制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌屬于細菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得奶出現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味，還不降低奶的品質(zhì)；制醋要用到醋酸菌，醋酸菌也屬于細菌，醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸；青霉發(fā)酵能提取青霉素，青霉屬于真菌，蒸饅頭、面包、釀酒要用到酵母菌�？梢�B符合題意。

練習(xí)冊系列答案
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A.基因B.性狀C.基因和性狀D.基因或性狀

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【題目】痰液是在喉部產(chǎn)生的。_____（判斷對錯）

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A. 脂肪B. 維生素和無機鹽

C. 蛋白質(zhì)D. 糖類

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C. 能產(chǎn)生精子和分泌雄性激素D. 排出尿液

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