下列物質(zhì)屬于食品添加劑的是( 。
A、食醋B、食鹽C、食用色素D、蔗糖
分析:本題考查的是對食品添加劑的認識.食品中加入食用色素可以使食品更加美觀,屬于食品添加劑.
解答:解:食品中加入食用色素可以使食品更加美觀,屬于食品添加劑.食醋味酸、食鹽味咸、蔗糖味甜且有營養(yǎng),可作調(diào)味品,不屬于食品添加劑.
故選:C.
點評:食品安全問題備受人們關(guān)注,應該區(qū)別正常食品添加劑與非法食品添加劑.
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:初中生物 來源: 題型:

(2011?濟寧)炎炎夏日,吃西瓜消暑是一件很愜意的事.請根據(jù)所學知識解答下列問題:
(1)西瓜果肉甜而多汁,并含有豐富的有機物.使西瓜有甜味的物質(zhì)儲存在如圖的
(填序號)中;西瓜中的有機物是通過葉的光合作用制造并經(jīng)
篩管
篩管
運輸而來的.
(2)西瓜是由雌蕊的
子房
子房
發(fā)育來的,在結(jié)構(gòu)層次上屬于
器官
器官

(3)西瓜的性狀形形色色.下列不屬于相對性狀的是
D
D

A、西瓜的紅色果肉和黃色果肉    B、大個西瓜和小個西瓜
C、西瓜皮的有條紋和無條紋      D、甜味西瓜和薄片西瓜
(4)西瓜的形狀也是一種性狀.有人將幼小的“圓”西瓜套上方形筐,培育出了“方形”西瓜,這種現(xiàn)象屬于
變異
變異
不能
不能
(填“能”或“不能”)遺傳給后代.

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科目:初中生物 來源: 題型:

(2011?撫州)2008年秋天,三鹿奶粉事件震驚全國,不法分子為了獲取暴力,他們在鮮奶中添加化工原料三聚氰胺,造成蛋白質(zhì)含量增高的假象.長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害,膀胱、腎部結(jié)石,并可進一步誘發(fā)膀胱癌.為加強對食品添加劑的管理,確保食品的安全,國家新修訂后的《預包裝食品標簽通則》強調(diào)了食品標簽中食品添加劑的標示方式,要求所有食品添加劑必須在食品標簽上明顯標注.據(jù)以上材料回答:
(1)為確保嬰幼兒正常生長發(fā)育,國家制定了嚴格的奶粉中蛋白質(zhì)含量標準,這主要是因為蛋白質(zhì)是
構(gòu)成組織細胞的基本物質(zhì);人體生長發(fā)育、組織更新、生命活動的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)
構(gòu)成組織細胞的基本物質(zhì);人體生長發(fā)育、組織更新、生命活動的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)

(2)人體攝入的蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)最終被消化成
氨基酸
氨基酸

(3)被人體吸收的三聚氰胺由小腸到達腎臟的血液循環(huán)路線中,甲同學認為只經(jīng)過心臟的右心房、右心室;乙同學認為只經(jīng)過心臟的左心房、左心室;丙同學認為要經(jīng)過心臟的全部四個腔,你同意
(填甲、乙或丙)的觀點.
(4)在購買包裝的食品時,應當關(guān)注包裝袋上
生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和食品添加劑.
生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和食品添加劑.
等內(nèi)容.

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科目:初中生物 來源: 題型:

(2010?莆田)下列不屬于食品保鮮方法的是( 。

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科目:初中生物 來源: 題型:

下列物質(zhì)屬于有機物的是( 。

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