Question

【題目】如圖表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道各部位（A～D）被消化的程度．請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）食物的消化過(guò)程主要是在[ ]________中進(jìn)行的。

（2）圖中X表示________的消化過(guò)程，該物質(zhì)的消化是從[ ]_______開始的，Y表示_______消化過(guò)程。

（3）雞蛋所含有的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等有機(jī)物中，含量最多的有機(jī)物是在[ ]______中開始被消化的。

（4）基本無(wú)消化作用的是_______；D代表的是______。

Answer 1

【答案】D小腸 淀粉A口腔脂肪C 胃咽和食道小腸

【解析】

圖示中，橫坐標(biāo)表示各段消化道，其中A是口腔，B是食道，C是胃，D是小腸，E是大腸；縱坐標(biāo)表示的是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在各段消化道中的消化程度，據(jù)此解答。

（1）D段消化道表示小腸，小腸長(zhǎng)約5～6 m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收進(jìn)入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中；因此小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。

（2）淀粉的消化開始于口腔，胃不能消化淀粉，在小腸內(nèi)淀粉被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)在胃內(nèi)初步消化，在小腸內(nèi)蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化在小腸里進(jìn)行，小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液，脂肪在小腸里被消化成甘油和脂肪酸；因此曲線X表示淀粉的消化過(guò)程；曲線Y表示的是脂肪的消化過(guò)程。

（3）雞蛋中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，從圖示中的曲線可以看出：淀粉的消化開始于A口腔；脂肪的消化開始于D小腸；蛋白質(zhì)的消化開始于C胃。

（4）圖中的A是口腔，初步消化淀粉，B段是食道，基本無(wú)消化作用，C段是胃初步消化蛋白質(zhì)，D段消化道表示小腸，小腸長(zhǎng)約5～6 m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收進(jìn)入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中；因此小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。