Question

有是個(gè)愛(ài)思考愛(ài)實(shí)踐的好學(xué)生，在學(xué)習(xí)了有關(guān)種子成分的測(cè)定后，他想知道豆?jié){中的主要成分，便在新鮮的豆?jié){中加入雙縮脲試劑．你認(rèn)為會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象是（ ）
A．產(chǎn)生氣泡
B．變藍(lán)
C．產(chǎn)生絮狀物
D．呈紅褐色

Answer 1

【答案】分析：雙縮脲試劑可以驗(yàn)證蛋白質(zhì)的存在．如果溶液中含有蛋白質(zhì)，加入雙縮脲試劑后會(huì)看到溶液變成紫色．顏色深淺與蛋白質(zhì)濃度成正比．
解答：解：豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)，因此加入雙縮脲試劑后豆?jié){會(huì)變成較深的紅褐色．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：平時(shí)要注意開(kāi)拓自己的知識(shí)面．