判斷題
（1）計(jì)劃生育是我國(guó)的一項(xiàng)基本國(guó)策．
（2）產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)并且是綠顏色的食品叫綠色食品．
（3）一日三餐中，中、晚餐都很重要，早餐少吃一點(diǎn)或不吃沒(méi)多大關(guān)系．
（4）為了防止肥胖，青少年應(yīng)拒食含油脂和食糖豐富的食品．
（5）肝炎病人由于膽汁分泌不足影響對(duì)脂肪的消化，因此，厭油膩食物．
（6）食物中的水不屬于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)． ．
【答案】分析：此題考查的是計(jì)劃生育是我國(guó)的一項(xiàng)基本國(guó)策、綠色食品、食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和消化．結(jié)合題意，據(jù)此解答．
解答：解：（1）計(jì)劃生育是我國(guó)的基本國(guó)策，具體要求：晚婚、晚育（利于控制人口過(guò)快增長(zhǎng)），少生（控制人口過(guò)快增長(zhǎng)），優(yōu)生（利于提高我國(guó)人口素質(zhì)）．
（2）綠色食品并非指顏色是綠色的食品，而是產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的、無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品，統(tǒng)稱為綠色食品．
（3）一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，每日早中晚能量比例為：30%.40%.30%．
（4）糖類、脂肪，既構(gòu)成人體細(xì)胞又提供能量．糖類是最重要的供能物質(zhì)．人體生命活動(dòng)所需要的能量，主要由糖類提供的；脂肪是供給人體能量的重要物質(zhì)，單位質(zhì)量釋放能量最多，但一般情況下，脂肪作為備用的能源物質(zhì)，貯存在體內(nèi)．
（5）肝臟是最大的消化腺，分泌膽汁，貯存在膽囊內(nèi)，膽汁不含消化酶，只能將脂肪分解為脂肪微粒，促進(jìn)脂肪的消化．肝炎病人不宜吃油膩食物的原因是膽汁分泌不足．
（6）水是細(xì)胞的主要成分，占體重的60%-70%，是非常重要的營(yíng)養(yǎng)成分．人體的各種生理活動(dòng)都離不開(kāi)水，它在物質(zhì)運(yùn)輸、體溫調(diào)節(jié)有重要的作用．
故答案為：（1）√；（2）×；（3）×；（4）×；（5）√；（6）×．
點(diǎn)評(píng)：此題比較綜合，解此題的關(guān)鍵是理解掌握相關(guān)的知識(shí)．
