下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營養(yǎng)成分的重量，而某成年人對此類營養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出：
若該成年人每日只食用1000g黃豆：
（1）表中哪幾種養(yǎng)分會(huì)超過其每日的需求量？______________________________
（2）2004年曾一度被中央電視臺曝光的安徽阜陽劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請問用什么方法可以鑒別？                                                                                                         
（1）脂肪、蛋白質(zhì)
（2）把這種奶粉溶于清水，再加入適量碘液，看是否變成藍(lán)色
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營養(yǎng)成分的重量，而某成年人對此類營養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出，請分析回答下列問題：

養(yǎng)分 黃豆內(nèi)的含量（g/100g） 牛奶內(nèi)的含量（g/100g） 成年人每日需
（g）
蛋白質(zhì) 38.00 3.30 80.00
碳水化合物 31.30 4.70 380.0
脂肪 18.00 3.80 80.00
鈣質(zhì) 0.06 0.12 0.80（1）若該成年人每日只食用1000g黃豆，表中養(yǎng)分會(huì)超過每日需求量的是
蛋白質(zhì)和脂肪
蛋白質(zhì)和脂肪
．
（2）黃豆、牛奶攝入人體后，其中參與脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的？
肝臟、小腸、胰腺
肝臟、小腸、胰腺
．
（3）牛奶被視為嬰兒的理想食品的原因是
含豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，營養(yǎng)合理，適于嬰幼兒生長
含豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，營養(yǎng)合理，適于嬰幼兒生長
．
（4）2004年曾一度被中央電視臺曝光的安徽阜陽劣質(zhì)奶粉，其營養(yǎng)成分與正常奶粉有什么不同？
蛋白質(zhì)含量少
蛋白質(zhì)含量少
．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營養(yǎng)成分的重量，而某成年人對此類營養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出：
      • 


        
養(yǎng)分
黃豆內(nèi)的含量（g/100g）
牛奶內(nèi)的含量（g/100g）
成年人每日需求量（g）
        

        
蛋白質(zhì)
38.00
3.30
80.00
        

        
碳水化合物（淀粉 ）
31.30
4.70
380.0
        

        
脂肪
18.00
3.80
80.00
        

        
鈣質(zhì)
0.06
0.12
0.80（1）若該成年人每日只食用1 000 g黃豆，表中養(yǎng)分會(huì)超過每日需求量的是
        蛋白質(zhì)、脂肪
        蛋白質(zhì)、脂肪
        ．
        （2）若某人每日只食用1 000 g牛奶，表中養(yǎng)分不滿足每日需求量的是
        蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪
        蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪
        ．
        （3）豆腐、牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)，參與該營養(yǎng)成分消化的主要消化器官有
        胃、小腸
        胃、小腸
        ．
        （4）新聞報(bào)道最近又出現(xiàn)了“大頭娃娃”，其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場購買的劣質(zhì)奶粉，這些劣質(zhì)奶粉中不含或含有極少量的
        蛋白質(zhì)
        蛋白質(zhì)
        成分，嚴(yán)重影響了嬰兒身體的生長發(fā)育．
        （5）青少年時(shí)期，是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時(shí)期．為使青少年健康地成長，應(yīng)養(yǎng)成哪些良好的飲食習(xí)慣？
        一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐；不偏食，不挑食，不暴飲暴食等
        一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐；不偏食，不挑食，不暴飲暴食等
        ．

			
        

			
        
			查看答案和解析>>		
				
		
        
			
        
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
        

						
        下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營養(yǎng)成分的重量，而某成年人對此類營養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出：
        

        


        
養(yǎng)  分
黃豆內(nèi)的含量
        （g/100g）        		
牛奶內(nèi)的含量
        （g/100g）        		
成年人每日需求量
        （g）
        

        
蛋白質(zhì)
38.00
3.30
80.00
        

        
碳水化合物
31.30
4.70
380.00
        

        
脂肪
18.00
3.80
80.00
        

        
鈣質(zhì)
0.06
0.12
0.80若該成年人每日只食用1000g黃豆：
        （1）表中哪幾種養(yǎng)分會(huì)超過其每日的需求量？
        蛋白質(zhì)、脂肪
        蛋白質(zhì)、脂肪

        （2）2004年曾一度被中央電視臺曝光的安徽阜陽劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請問用什么方法可以鑒別？
        把這種奶粉溶于清水，再加入適量碘液，看是否變成藍(lán)色
        把這種奶粉溶于清水，再加入適量碘液，看是否變成藍(lán)色
        ．

			
        

			
        
			查看答案和解析>>		
				
		
        
			
        
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
        

						
        下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營養(yǎng)成分的含量，而某成年人對此營養(yǎng)成分的每日需求量也一并指出．據(jù)表回答下列問題：
        

        


        
養(yǎng)分
100g黃豆內(nèi)的含量（g）
100g牛奶內(nèi)的含量（g）
成年人每日需求量（g）
        

        
糖類
18.6
3.4
380.00
        

        
脂肪
16.0
3.2
80.00
        

        
蛋白質(zhì)
35.1
3.0
80.00
        

        
鈣
0.19
0.10
0.80（1）某成年人每日只食用1000g黃豆，
         
        、
         
        、
         
        會(huì)超過其每日需求量．
        （2）如果這個(gè)成年人每日只食用2500g牛奶，
         
        、
         
        不能滿足每日需求量．
        （3）2004年，中央電視臺“焦點(diǎn)訪談”欄目報(bào)道了安徽阜陽劣質(zhì)奶粉充斥農(nóng)村市場，奶粉中蛋白質(zhì)含量大大低于國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，摻雜了大量植物淀粉，給僅靠奶粉喂養(yǎng)的嬰兒造成嚴(yán)重營養(yǎng)不良，生長畸形，導(dǎo)致13名嬰兒死亡．若你是技術(shù)監(jiān)督質(zhì)檢人員，請?zhí)岢鲆环N鑒別劣質(zhì)奶粉的辦法：
         
        ．

			
        

			
        
			查看答案和解析>>		
				
		
        
			
        
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
        

						
        （4分）下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營養(yǎng)成分的重量，而某成年
        人對此類營養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出，請分析回答下列問題：
         
            
        養(yǎng)分
                  		    
        黃豆內(nèi)的含量（g/100g）
                  		    
        牛奶內(nèi)的含量（g/100g）
                  		    
        成年人每日需
          
        （g）
                  		 
         
            
        蛋白質(zhì)
                  		    
        38.00
                  		    
        3.30
                  		    
        80.00
                  		 
         
            
        碳水化合物
                  		    
        31.30
                  		    
        4.70
                  		    
        380.0
                  		 
         
            
        脂肪
                  		    
        18.00
                  		    
        3.80
                  		    
        80.00
                  		 
         
            
        鈣質(zhì)
                  		    
        0.06
                  		    
        0.12
                  		    
        0.80
                  		 
        （1）若該成年人每日只食用1000 g黃豆，表中養(yǎng)分會(huì)超過每日需求量的是                  。
        （2）黃豆、牛奶攝入人體后，其中參與脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的？            。
        （3）牛奶被視為嬰兒的理想食品的原因是                                      。
        （4）2004年曾一度被中央電視臺曝光的安徽阜陽劣質(zhì)奶粉，其營養(yǎng)成分與正常奶粉有什么不同？                              。
         
        

			
        

			
        
			查看答案和解析>>		
        
			
	
        
		
        


        同步練習(xí)冊答案
        


        


        






















			
        



        
	







        • <dfn id="sxjo6"><source id="sxjo6"><fieldset id="sxjo6"></fieldset></source></dfn>
      • <rp id="sxjo6"><tt id="sxjo6"></tt></rp>
          <thead id="sxjo6"></thead>
          1.