【題目】食品安全，關(guān)乎民生。下列說法或行為符合食品安全的是

A. 帶“蟲眼”的蔬菜和水果不含農(nóng)藥，不必用清水浸泡和沖洗

B. 可以用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜

C. 野生菌味道鮮美，可以隨意采食

D. 購(gòu)買檢疫合格的肉

【答案】D

【解析】

食品安全包括兩個(gè)方面的內(nèi)容：一是食品原料的成分和質(zhì)量問題，二是食品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售過程中人為的改變其性質(zhì)而生產(chǎn)的安全問題，據(jù)此解答。

有“蟲眼”的水果或是蔬菜，并不是沒有農(nóng)藥或是農(nóng)藥含量少，可能是蟲子對(duì)這種農(nóng)藥產(chǎn)生了抗藥性，這種農(nóng)藥對(duì)蟲子根本不起作用；還可能是水果或是蔬菜被蟲子“咬”過后才噴撒的農(nóng)藥。所以有“蟲眼”的水果農(nóng)藥含量少是錯(cuò)誤的，這是食品食用的一個(gè)誤區(qū)，故A不符合題意；剩飯或飼料中含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適合微生物的生存，使得微生物大量繁殖，導(dǎo)致物質(zhì)的腐敗、變質(zhì)，此過程中還產(chǎn)生大量的毒素，如果再用來喂養(yǎng)家禽家畜，就會(huì)引起動(dòng)物中毒，影響其生長(zhǎng)，甚至死亡，故B不符合題意；很多野生菌有毒，不能隨意采食，故C不符合題意；買經(jīng)檢疫合格的食品，買肉時(shí)要看是否蓋有檢疫部門的印章，選購(gòu)檢疫合格的肉，故D符合題意。故選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)綠色植物在生物圈中作用的說法，不科學(xué)的是（　�。�

A.大量植樹造林可以緩解溫室效應(yīng)

B.很多樹木可以分泌抗生素，殺滅空氣中的病菌

C.成片的樹木可以有效阻滯和吸附灰塵

D.綠地和森林的作用相同，要多種草少種樹

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列生物現(xiàn)象中與溫度因素?zé)o關(guān)的是（　�。�

A. 鳥類的遷徙與繁殖B. 黃魚的季節(jié)性洄游

C. 柑橘在北方不易成活D. 仙人掌的葉片變成刺

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】剛果森林中的倭黑猩猩以植物果實(shí)為食。吞下的種子會(huì)被它排到距離原植物體很遠(yuǎn)的地方，其中有些植物的種子必須經(jīng)過它的消化才能萌發(fā)。以下結(jié)論不正確的是 ( )

A. 倭黑猩猩能幫助植物擴(kuò)大分布的范圍 B. 倭黑猩猩促進(jìn)了森林生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)

C. 偷獵倭黑猩猩將影響剛果森林的繁育 D. 倭黑猩猩吞下植物種子，不利于植物的繁殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】閱讀文章，完成下列問題。

2016年9月，世界上最后一只巴拿馬樹蛙離開了，這意味著一個(gè)物種在它漫長(zhǎng)的進(jìn)化歷程中永久落幕。

近年來，全球兩棲類動(dòng)物數(shù)量快速下降，甚至滅絕。研究發(fā)現(xiàn)，兩棲類的一種新發(fā)疾病——壺菌病，與此有直接關(guān)聯(lián)。其中，蛙壺菌對(duì)蛙類危害最為嚴(yán)重。全球已檢測(cè)的約1300種兩棲類中有近700種感染蛙壺菌，感染比例已超過50%。

蛙壺菌一般在 4～25℃的溫度下生長(zhǎng)。它主要利用菌絲侵入并生活在兩棲動(dòng)物的角質(zhì)層中。蛙壺菌的生命分為兩個(gè)階段：首先，游動(dòng)孢子利用鞭毛從水中短距離游上蛙的表皮定居；之后形成的游動(dòng)孢子囊會(huì)產(chǎn)生更多的游動(dòng)孢子，反復(fù)侵染寄主的皮膚。感染了壺菌病的蛙，腹部皮膚變?yōu)榧t色，腳部及其他部份的淺表皮會(huì)發(fā)生脫落，皮膚出現(xiàn)增厚及細(xì)小的潰瘍或出血，并出現(xiàn)后肢抽搐、渾身無力，繼而死亡。

為什么蛙壺菌容易感染兩棲動(dòng)物？首先，由于兩棲動(dòng)物的卵沒有卵殼，無法在空氣中維持形態(tài)和防止水分蒸發(fā)，必須在水中產(chǎn)卵。其次變態(tài)期蛙類自身的免疫力會(huì)降低。而且隨著全身皮膚角質(zhì)化程度增加，會(huì)導(dǎo)致成體蛙大量感染壺菌。同時(shí)，蛙類的皮膚需要保持濕潤(rùn)——這一系列生活史特點(diǎn)正好被蛙壺菌所利用。

為什么蛙壺菌會(huì)在全球擴(kuò)散呢？研究發(fā)現(xiàn)，蛙壺菌全球擴(kuò)散的時(shí)間恰好是全球貿(mào)易高發(fā)時(shí)期。人的一些活動(dòng)會(huì)帶來兩棲類的遷移以及蛙壺菌的傳播，例如最近入侵馬達(dá)加斯加的亞洲蟾蜍，就是隱藏在采礦設(shè)備中逃避了海關(guān)檢查導(dǎo)致的。

研究發(fā)現(xiàn)，攜帶紫色色桿菌的兩棲動(dòng)物可以在感染壺菌后存活，可能是因?yàn)檫@類細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生對(duì)抗真菌的化合物，阻礙蛙壺菌的生長(zhǎng)。實(shí)際上，蛙壺菌在自然界仍有著克星：不少微小的生物可以吃掉蛙壺菌的孢子，例如細(xì)菌、草履蟲等。當(dāng)水域中的微生物多樣性夠高時(shí)，蛙壺菌對(duì)兩棲類的傷害就會(huì)比較小�；谘芯浚祟惙e極尋求保護(hù)兩棲動(dòng)物的形式，如通過高溫滅活環(huán)境中的蛙壺菌來杜絕傳染；對(duì)于野外個(gè)體選擇遷地保護(hù)等，已取得一定成效。

（1）蛙壺菌主要入侵感染蛙的表皮，其過程如下，首先_________在蛙的表皮上定居，之后____________產(chǎn)生更多的孢子反復(fù)侵染蛙的皮膚。被寄生的蛙皮膚受損，皮膚的保護(hù)和________功能受到影響，繼而死亡。

（2）蛙壺菌的菌絲能深入到蛙體內(nèi)獲取有機(jī)物，并導(dǎo)致蛙患病，因而蛙壺菌與蛙之間的關(guān)系是_________。

（3）根據(jù)文中對(duì)蛙壺菌的描述，推斷蛙壺菌的結(jié)構(gòu)特征與下列哪種微生物類似（____）

A.大腸桿菌 B.酵母菌 C.青霉菌 D.噬菌體

（4）下列敘述中不是蛙壺菌感染兩棲動(dòng)物原因的是（_____）

A.兩棲動(dòng)物必須在水中產(chǎn)卵 B.蛙類變態(tài)發(fā)育時(shí)免疫力會(huì)降低

C.蛙類皮膚始終保持濕潤(rùn) D.蛙類皮膚裸露，沒有角質(zhì)層

（5）基于目前的研究發(fā)現(xiàn)，下列措施不能有效控制蛙壺菌感染兩棲動(dòng)物的是（_____）

A.加強(qiáng)進(jìn)出口時(shí)水生動(dòng)物的海關(guān)檢疫 B.保護(hù)水源，提高水域中微生物的多樣性

C.提取特定細(xì)菌產(chǎn)生的化合物制成藥品 D.大量人工養(yǎng)殖，提高兩棲動(dòng)物的數(shù)量

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中采取的下列措施與其依據(jù)（或目的）不一致的是（ ）

A.把農(nóng)作物種子播種在濕潤(rùn)的土壤中——種子萌發(fā)需要水分

B.人工輔助授粉——提高植物的結(jié)果率

C.幼苗移栽時(shí)根部留土坨——降低蒸騰作用

D.利用冰箱冷藏新鮮蔬菜、水果——降低蔬菜、水果的呼吸作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在我國(guó)南方有“筍有多大,竹有多粗”的說法。竹子屬于草本植物,粗細(xì)同剛鉆出地面的竹筍一樣沒什么變化,這是因?yàn)樗那o中沒有

A.輸導(dǎo)組織B.韌皮部C.木質(zhì)部D.形成層

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生物學(xué)原理與生產(chǎn)生活實(shí)例的對(duì)應(yīng)關(guān)系中，正確的是

A. 種植農(nóng)作物需要合理密植——保證植物獲取充足的二氧化碳

B. 安全輸血以同型輸血為原則——避免凝血現(xiàn)象（紅細(xì)胞凝集 ）

C. “雜交水稻之父”袁隆平培育超級(jí)雜交水稻——轉(zhuǎn)基因技術(shù)

D. 放入冰箱中的食物保質(zhì)期會(huì)延長(zhǎng)——低溫下微生物無法生存

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生命起源的說法中，目前沒有證據(jù)的是（　　）

A. 地球上最初沒有生命

B. 原始生命起源于原始海洋

C. 地球上的生物是由外星人制造的

D. 地球上的有機(jī)物可能來自宇宙

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同步練習(xí)冊(cè)答案