20．下面是同學(xué)們?yōu)樗目谥以O(shè)計(jì)的午餐菜譜，你認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)最全面合理的是（　�。�
A．土豆燉牛肉 西紅柿炒蛋 清炒空心菜 冬瓜排骨湯
B．紅燒冬瓜 素炒土豆絲 清炒空心菜 海帶湯
C．紅燒雞腿 爆炒魷魚絲 回鍋肉 魚頭湯
D．炒白菜 炒花椰菜 水煮白蘿卜絲 紫菜湯

分析 人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水．合理營(yíng)養(yǎng)就是指膳食中所含的營(yíng)養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)；并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營(yíng)養(yǎng)的核心．健康食譜，要合理營(yíng)養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營(yíng)養(yǎng)全面合理．據(jù)此解答．

解答 解：A、土豆燉牛肉主要提供淀粉和蛋白質(zhì)，西紅柿炒蛋主要提供維生素和蛋白質(zhì)，清炒空心菜主要提供維生素，冬瓜排骨湯主要提供維生素、脂肪和蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)全面，A符合題意；
B、紅燒冬瓜、素炒土豆絲、清炒空心菜、海帶湯主要提供的是維生素和無機(jī)鹽，缺少蛋白質(zhì)、糖類、油脂，B不符合題意；
C、紅燒雞腿、爆炒魷魚絲、回鍋肉、魚頭湯主要提供蛋白質(zhì)和脂肪，缺失維生素，C不符合題意；
D、炒白菜、炒花椰菜、水煮白蘿卜絲、紫菜湯主要提供維生素和無機(jī)鹽，缺少蛋白質(zhì)、糖類、油脂，D不符合題意．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過剩．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：填空題

10．經(jīng)過卵、幼蟲、蛹、成蟲四個(gè)時(shí)期的發(fā)育方式稱為不完全變態(tài)發(fā)育．×．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來源： 題型：多選題

11．如圖表示食物通過人體消化管時(shí)，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)性消化的程度，字母代表組成消化管的各種器官及排列順序．下列分析不正確的是（　�。�
A．圖中丙曲線表示蛋白質(zhì)的消化過程
B．圖中乙曲線表示的營(yíng)養(yǎng)成分最終被分解為麥芽糖
C．圖中甲曲線表示的是脂肪的消化過程
D．食物在圖中的 C 處，最終都分解成能被人體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

8．植物生長(zhǎng)需要量最多的是含氮、含磷和含硼的無機(jī)鹽．×．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

15．小林去南嶺植物園參觀游玩，他想帶一些喜歡的植物種子回去．下列植物中他不可能得到種子的是（　�。�
A．
水杉		B．
鱗毛蕨		C．
葡萄		D．
桃子

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．心臟的四個(gè)腔中，壁最厚的是（　�。�
A．左心房B．左心室C．右心房D．右心室

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列各組生物性狀中，不屬于相對(duì)性狀的是（　�。�
A．小明的 A 型血和小剛的 B 型血B．人的身高和體重
C．人的卷發(fā)和直發(fā)D．小麥的高桿和矮桿

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列哪項(xiàng)是細(xì)菌、真菌、和病毒的主要特征（　�。�
A．都含有遺傳物質(zhì)B．都是單細(xì)胞生物
C．對(duì)人們都有益D．都用孢子繁殖后代

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．蚯蚓生活在土壤中，能疏松土壤．這種現(xiàn)象說明（　　）
A．生物能適應(yīng)環(huán)境B．生物能影響環(huán)境
C．生物既能適應(yīng)環(huán)境又能影響環(huán)境D．生物與環(huán)境無關(guān)

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同步練習(xí)冊(cè)答案