Question

9．請(qǐng)結(jié)合中國(guó)居民“平衡膳食寶塔”圖1和人體消化系統(tǒng)的部分模型圖2，回答問(wèn)題：

（1）城鄉(xiāng)居民應(yīng)每天均衡地吃“平衡膳食寶塔”中的五類(lèi)食物，第一級(jí)（‘塔基’）食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是為人體生命活動(dòng)提供能量的糖類(lèi)．營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響健康，如缺少含鐵的無(wú)機(jī)鹽易患貧血，因?yàn)殍F是紅細(xì)胞中血紅蛋白的重要成分．
（2）在消化系統(tǒng)中，①分泌的膽汁能促進(jìn)“平衡膳食寶塔”第五級(jí)食物（油脂類(lèi)）的分解．
（3）⑤是胰腺，其分泌的胰液通過(guò)導(dǎo)管流入⑥（填寫(xiě)序號(hào)）消化食物．

Answer 1

分析 為了滿(mǎn)足人體每天對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，人們的營(yíng)養(yǎng)必須合理．
人體的消化從口腔開(kāi)始，口腔的唾液淀粉酶將淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白質(zhì)，小腸中有腸液、胰液、膽汁，消化糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和脂肪．
圖2中結(jié)構(gòu)：①肝臟，②膽囊，③盲腸，④胃，⑤胰腺，⑥小腸．

解答 解：（1）糖類(lèi)是人體生命活動(dòng)的主要能量來(lái)源．人體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)來(lái)自于“平衡膳食寶塔”第一層所示食物（主要成分是糖類(lèi)）．人體內(nèi)紅細(xì)胞或血紅蛋白的含量過(guò)低，就會(huì)引起貧血，而蛋白質(zhì)和鐵是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分，如缺少含鐵的無(wú)機(jī)鹽易患貧血．
（2）在消化系統(tǒng)中，最大的消化腺是①肝臟，分泌的膽汁不含消化酶，但能夠促進(jìn)脂肪的消化，因此，肝臟分泌的膽汁能促進(jìn)“平衡膳食寶塔”第五層所示食物（主要成分是脂肪）的消化．
（3）⑤胰腺分泌的胰液通過(guò)導(dǎo)管進(jìn)入⑥小腸，胰液中含有消化糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和脂肪的酶，對(duì)食物進(jìn)行消化．
故答案為：
（1）糖類(lèi)；貧血；
（2）五；
（3）⑥．

點(diǎn)評(píng) 本題考查學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)的組成和功能、食物的主要成分和作用知識(shí)點(diǎn)的掌握情況．