（2008?南平）歌曲《老鼠愛大米》唱遍大江南北，大米中的淀粉在老鼠體內(nèi)最終被分解成（　�。�
分析：本題考查的是淀粉的消化，應(yīng)明確的是淀粉的消化過程．
解答：解：淀粉是大分子不溶于水的物質(zhì)，不能被消化系統(tǒng)直接吸收，必須先經(jīng)過消化變成小分子物質(zhì)才能被人體吸收．淀粉首先在口腔內(nèi)消化，被口腔內(nèi)的唾液淀粉酶初步消化成麥芽糖，再在小腸內(nèi)在胰液和腸液消化酶的作用下被最終消化成葡萄糖，葡萄糖易溶于水，被小腸吸收進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)．
故選：B
點(diǎn)評：對于淀粉的消化過程是考察的重點(diǎn)內(nèi)容，可與蛋白質(zhì)、脂肪的消化過程比較掌握
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（2008?南平質(zhì)檢）食品安全應(yīng)考慮的問題是（　�。�
①食品本身是否有毒   ②食品的保質(zhì)期   ③無機(jī)鹽含量   ④是否被農(nóng)藥等有毒物質(zhì)污染
⑤維生素的種類   ⑥食物含熱量的高低   ⑦食物的營養(yǎng)價(jià)值   ⑧食物是否發(fā)霉變質(zhì)．

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胃
→
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小腸
→大腸→肛門．

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