7.食物中的營(yíng)養(yǎng)成分主要包括:水、無(wú)機(jī)鹽、糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素六大類(lèi).糖類(lèi)是人體生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì),脂肪常為備用能源,蛋白質(zhì) 對(duì)人的生長(zhǎng)發(fā)育非常重要.

分析 食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽,每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的.

解答 解:食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽,糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪既是構(gòu)成細(xì)胞的成分,又能為生命活動(dòng)提供能量;糖類(lèi)是人體生命活動(dòng)的主要功能物質(zhì),脂肪是人體內(nèi)的儲(chǔ)備能源物質(zhì),蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),是建造和修復(fù)身體的重要原料,維生素既不構(gòu)成細(xì)胞也不為人體生命活動(dòng)提供能量,但對(duì)人體的生命活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用.水和無(wú)機(jī)鹽都是構(gòu)成細(xì)胞的成分,但都不能為人體提供能量.
故答案為:維生素;糖類(lèi);脂肪;蛋白質(zhì)

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