Question

【題目】某生物興趣小組準備探究使食物腐敗的細菌是在食物中自然發(fā)生的還是從外界空氣進入食物的,同學們設計了如下的實驗方案,請分析回答下列問題:

（1）準備甲、乙兩套裝有牛肉汁的培養(yǎng)皿,并且均需要經過高溫滅菌處理,這樣做的目的是為了驗證 。

（2）將甲打開,暴露在空氣中,而乙保持原來的狀態(tài)不變,并且將它們放置在同等的條件下,這樣做的目的是 ,這時環(huán)境條件要求溫暖、潮濕,原因是 。

（3）幾天之后,同學們發(fā)現甲裝置中的牛肉汁開始腐敗,而乙沒有絲毫變化,因而初步斷定 ________________________________________。

（4）為了進一步驗證當初的假設,他們又將乙打開,放置在與甲相同的條件下,幾天之后,乙中的牛肉汁果然發(fā)生了與甲相同的變化,因而同學們最終得出了這樣的結論: 。

（5）你同意該興趣小組的實驗方案嗎?請說出理由。

Answer 1

【答案】（1）使食物腐敗的細菌是從外界進入食物的；

（2）設置對照實驗；

（3）使食物腐敗的細菌是從外界進入食物的，而不是在食物中自然產生的；

（4）使食物腐爛的細菌是從外界進入食物的；

（5）同意，因為此實驗方案設計比較合理，并能夠得出正確的答案。

【解析】

試題分析：（1）甲、乙兩套裝有牛肉汁的培養(yǎng)皿，并且均需經過高溫滅菌處理，可以殺滅培養(yǎng)基中的雜菌，排除其它因素的干擾，從而驗證使食物腐敗的細菌是從外界進入食物的。

（2）一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組，沒有處理是的就是對照組；甲打開，暴露在空氣中，是接種，而乙保持原有的狀態(tài)不變，形成對照。

（3）幾天后，甲裝置中牛肉汁開始腐敗，而乙絲毫沒有變化，說明使食物腐敗的細菌是從外界（空氣）進入食物的，而不是在食物中自然產生的。

（4）為了進一步驗證當初的假設，他們又將乙打開，放置在與甲完全相同的條件下，幾天之后，乙中的牛肉汁果然發(fā)生了與甲完全相同的變化，因而同學們最終得出了這樣的結論：使食物腐爛的細菌是從外界進入食物的。

（5）該興趣小組能夠設計對照試驗，使變量只有一個，即有無細菌，操作合理，結論正確。同意他們的方案。

故答案為：（1）使食物腐敗的細菌是從外界進入食物的；

（2）設置對照實驗；

（3）使食物腐敗的細菌是從外界進入食物的，而不是在食物中自然產生的；

（4）使食物腐爛的細菌是從外界進入食物的；

（5）同意，因為此實驗方案設計比較合理，并能夠得出正確的答案。