Question

【題目】如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。

(1)曲線X是表示_____的消化過程，它會在_____酶的作用下變成_____.

(2)曲線_____是表示蛋白質的消化過程，它在[_____]_____中進行初始消化。

(3)圖中含消化液種類最多的是[_____]_____([ ]填字母，橫線填名稱)

Answer 1

【答案】淀粉 唾液淀粉 麥芽糖 Y C 胃 D 小腸

【解析】

食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程如下：

（1）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，因此，曲線X是表示淀粉的消化過程，它會在唾液淀粉酶的作用下變成麥芽糖。

（2）蛋白質的消化是從胃開始，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸。因此，曲線Y是表示蛋白質的消化過程，它在C胃中進行初始消化。

（3）口腔中含有的消化液是唾液腺分泌的唾液，胃里只有胃腺分泌的胃液，小腸里有腸腺分泌的腸液，胰腺分泌的胰液和肝臟分泌的膽汁也通過導管流入小腸；其它消化道內如大腸沒有消化液。因此，消化道的不同部位含消化液的種類最多的是D小腸。