食用油中含量最多的物質是（　　）
分析：人體需要的營養(yǎng)物質主要有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等，據(jù)此作答．
解答：解：食用油中含有大量的油脂，含有較多的脂肪成分．
故選：B
點評：在解這類題時，首先判斷出所給的食物中含有的最多的營養(yǎng)素，然后根據(jù)題中的要求進行解答．
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