（2010?嘉禾縣二模）夏天家里的飯菜容易變質(zhì)，是由于溫度高飯菜中自然產(chǎn)生了細菌、真菌．
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．（判斷對錯）
分析：此題可以從食品腐敗變質(zhì)的原因方面來分析解答．
解答：解：由于各種細菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的有機物，生長和大量繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．微生物的生活需要適宜的溫度、水分、營養(yǎng)物質(zhì)等，夏天溫度適宜，利于微生物的大量繁殖，進而分解食品中的有機物，導(dǎo)致食品的腐敗變質(zhì)．可見題干的說法不正確．
故答案為：×
點評：掌握食品腐敗的原因，了解微生物生活的條件，分析題意 即可作答．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2010?嘉禾縣二模）紫背天葵是一種保健型蔬菜，菜農(nóng)常采用扦插的方式對其進行繁殖．對扦插材料處理的方法不同，將影響扦插的成活率．在處理扦插的莖段時，在莖段下方是切成水平切口？還是切成斜向切口？請你設(shè)計一個實驗，探究哪種處理方法更容易使莖段成活．
（1）實驗變量是
莖段下方的切口方向
莖段下方的切口方向
．
（2）作出的假設(shè)是
莖段下方的切口斜向的更容易成活．
莖段下方的切口斜向的更容易成活．
．
（3）實驗步驟：①準備20支生長良好的紫背天葵枝條，將它們剪成保留2個節(jié)的莖段，按要求處理莖段葉片和莖段上方切口．②將以上準備的莖段分成均等的兩份，分別標上標簽A與B．將A組的莖段下方切成
斜向切口
斜向切口
．將B組的莖段下方切成
水平切口
水平切口
．③將兩組的莖段按要求插入沙性土壤中，在相同且適宜的環(huán)境條件下培育．
（4）觀察記錄：每天定時觀察A、B兩組的莖段看哪組先長出新葉，作好記錄．
（5）預(yù)測可能的三種結(jié)果及相關(guān)結(jié)論：①如果斜向切口組先于水平切口組長出新葉，則斜向切口的莖段容易成活；②如果水平切口組先于斜向切口組長出新葉，則水平切口的莖段容易成活；③如果水平切口組和斜向切口組同時長出新葉，則莖段下方的切口不管是水平的還是斜向的均不影響扦插的成活．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2010?嘉禾縣二模）動物和細菌、真菌一樣，都能促進生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)．
√
√
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2010?嘉禾縣二模）流出腎臟的血液成分與流入腎臟的血液成分相比，其特點是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2010?嘉禾縣二模）今年三月新聞報道我市查出有250多名兒童血鉛超標，20多名兒童出現(xiàn)鉛中毒現(xiàn)象．你認為出現(xiàn)這種情況的主要原因是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2010?嘉禾縣二模）高達數(shù)百米的參天大樹，其根系從土壤中吸收水分運輸?shù)綐漤敹耍瑒恿χ饕獊碜裕ā　。?/div>

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