【題目】霏霏發(fā)現(xiàn)菜農(nóng)在賣菜時，不時地往青菜上灑水，菜農(nóng)這樣做的最主要的目的是（ ）

A.增加青菜的重量B.使青菜更加干凈

C.保持青菜新鮮D.有利于水分散失

【答案】C

【解析】

青菜細胞是活的植物細胞，它可以吸水，從而使青菜變得硬挺、新鮮，看起來更美觀，更受顧客歡迎．

當植物細胞周圍水溶液的濃度大于植物細胞液的濃度時，植物細胞則失水；反之，植物細胞則吸水。菜農(nóng)不時的往青菜上灑水，青菜細胞周圍水溶液的濃度小于青菜細胞液的濃度，此時青菜細胞就會吸收周圍的水分，使蔬菜變的硬挺，使青菜新鮮。故選：C。

練習冊系列答案
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