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【題目】大量的細菌可以使食品迅速腐爛,而食品在冰箱中能保存一定時間不腐爛,主要是因為( )

A. 細菌在低溫環(huán)境下繁殖很慢

B. 細菌在低溫環(huán)境下不能生存

C. 細菌在低溫環(huán)境下不能分裂

D. 低溫環(huán)境下沒有細菌

【答案】A

【解析】防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖。冰箱中溫度低,能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖,使細菌、真菌繁殖很慢,數(shù)量少,不能充分分解食物,達到保鮮的目的。因此,“食品在冰箱中能保存一定時間不腐爛”,是因為細菌在低溫環(huán)境下繁殖很慢。

練習冊系列答案
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3)圖3是蜥蜴的外形圖。蜥蜴的皮膚表面覆蓋角質的______,既可以保護身體又能減少體內水分的蒸發(fā)。

4)圖4是鳥的呼吸結構圖。觀察圖可知鳥有與肺相通的[ ]_______,該結構具有輔助呼吸的作用,形成獨特的______呼吸方式,提高了肺內______效率,從而滿足鳥飛行時需要消耗大量的能量。

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