20．日常生活中人們運(yùn)用各種方法保存食品，下面中食品的保存方法不合理的是（　�。�
A．水果、蔬菜--冷藏法B．鮮肉--冷凍法
C．香菇--干燥脫水法D．袋裝薯片--真空包裝法

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．

解答 解：A、水果、蔬菜--冷藏法，合理；
B、鮮肉--冷凍法，合理；
C、香菇--干燥脫水法，合理；
D、薯片是采用了氣調(diào)包裝．在密封袋內(nèi)充滿了氮?dú)饣蚨趸嫉榷栊詺怏w把氧氣排出來了．氣調(diào)包裝的食品是利用密封前滅過菌，且密封嚴(yán)，細(xì)菌不能進(jìn)入，氧氣也不能進(jìn)入袋內(nèi)，里面缺少氧氣從而抑制微生物的生長和大量繁殖．因此袋裝薯片--氣調(diào)包裝法而不是真空包裝法，不合理．
故選：D

點(diǎn)評 解答此類題目的關(guān)鍵是知道保存食品的原理，掌握常見的食品保存的方法．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．鐵線蕨產(chǎn)生后代主要是依靠（　�。�
A．花B．果實C．種子D．孢子

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．生物與人類的生活密切相關(guān)，圖中的生物與制作饅頭有關(guān)是（　　）
A．B．C．D．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．微生物一般指細(xì)菌、真菌、病毒以及一些小型的單細(xì)胞動物．它們與人的日常生活息息相關(guān)，人們對它們“愛恨交加”．以下關(guān)于微生物的描述正確的是（　�。�
A．細(xì)菌和真菌通過與動植物共生而使其患病
B．和真菌相比，細(xì)菌無成形的細(xì)胞核
C．不同類型的病毒，其組成物質(zhì)的成分也不同
D．細(xì)菌和真菌必須生活在有氧的環(huán)境中

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

15．某種植物種子在適宜萌發(fā)的條件下鮮重的變化情況如圖所示．據(jù)此判斷，種子萌發(fā)時干重發(fā)生變化的情況是（　�。�
A．在第1階段顯著增加，第Ⅱ階段相對不變
B．在第1階段顯著減少，第Ⅲ階段顯著增加
C．在第1．Ⅱ階段變化很小，第Ⅲ階段顯著減少
D．在第1．Ⅲ階段顯著增加，第Ⅱ階段變化很小

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科目：初中生物 來源： 題型：實驗探究題

5．某小組利用豌豆做了“孟德爾的豌豆雜交實驗”的驗證實驗，并嘗試畫出了下列親本組合圖示和數(shù)據(jù)統(tǒng)計表格．請結(jié)合所學(xué)，分析圖表回答問題：
親本組合后代表現(xiàn)
圓粒皺粒
1和2雜交全部為圓粒
3和5雜交32683196
4和6雜交54741850
（1）該小組在實驗中驗證的“豌豆的圓粒和皺�！钡牟煌憩F(xiàn)形式，在遺傳學(xué)上被稱為相對性狀．
（2）通過分析圖表可知，圓粒屬于顯性性狀．
（3）親本4和6雜交，通過有性生殖產(chǎn)生的后代中出現(xiàn)了皺粒，這種親子代之間的差異現(xiàn)象在遺傳學(xué)上稱之為變異．
（4）已知豌豆體細(xì)胞中有7對染色體，在親本1和2雜交時，親本1所形成的生殖細(xì)胞中染色體數(shù)是7條．
（5）控制顯性性狀的基因用H表示，控制隱性性狀的基因用h表示，則圖示中的個體3及9的基因組成分別是Hh、HH或Hh．
（6）“煮豆燃豆萁”，豆萁是果實的果皮，內(nèi)有豐富的有機(jī)物，能燃燒．豆科植物的根部生有一種細(xì)菌，是根瘤菌，它與植物之間的關(guān)系是共生．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

12．人們曾經(jīng)在呼倫貝爾草原上組織大規(guī)模獵捕狼的活動，結(jié)構(gòu)造成野兔數(shù)量激增，草場退化的惡果，這是因為（　　）
A．牧草光合作用減弱，生長不良B．草原上放牧的羊數(shù)量過多
C．野兔繁殖速度快D．破壞了原有的食物鏈，使野兔猛增

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．我們吃胡蘿卜，甘蔗是植物的（　�。�
A．繁殖器官B．基本組織C．營養(yǎng)器官D．果實

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列說法正確的是（　�。�
A．植物在生活中不需要呼吸B．動物在生活中能自己制造有機(jī)物
C．細(xì)菌在生活中能繁殖D．植物對外界刺激不能做出反應(yīng)

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同步練習(xí)冊答案