【題目】制作酸奶時，必需參與的微生物及處理方法是

A．酵母菌，開蓋 B．酵母菌，密封

C．乳酸菌，開蓋 D．乳酸菌，密封

【答案】D

【解析】

試題分析：制酸奶要用到乳酸桿菌，乳酸菌屬于細菌，通過分裂進行生殖，在無氧的條件下，牛奶經(jīng)酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品，乳酸菌屬于厭氧菌，因此制作過程要密封。故選D。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為某同學(xué)總結(jié)的綠色植物光合作用反應(yīng)式．該反應(yīng)式可表示光合作用（ ）
二氧化碳+水 有機物（主要是淀粉）+氧氣．
A.有光無光都能進行
B.把簡單的有機物轉(zhuǎn)化為復(fù)雜的有機物
C.反應(yīng)場所為葉綠體
D.把光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能儲存在有機物中

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】
（1）圖甲中，新鮮的血液中加入后會出現(xiàn)現(xiàn)象，其中上層淡黃色的半透明物質(zhì)是 ， 作用是 ．
（2）圖乙是血細胞顯微圖，貧血指的是缺少了（填序號）種細胞，此細胞成熟后有無細胞核．能夠吞噬病菌的是（填序號）種細胞，如果血常規(guī)檢查中此種細胞數(shù)量過多，說明身體出現(xiàn)了 ． 有止血功能的是（填序號）種細胞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖，觀察并比較兔和狼的牙齒，回答下列問題：

（1）狼的牙齒如圖 ， 兔的牙齒如圖 ．
（2）與狼的牙齒相比，家兔沒有 ．
（3）家兔的牙齒與草食性生活相適應(yīng)的特點有：牙齒中發(fā)達，適于切斷食物；寬大，適于磨碎食物．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在一次郊游中，某同學(xué)不慎摔傷，傷口出血，血色暗紅，血流較緩。你認(rèn)為應(yīng)首先采用哪種措施救護 （ ）

A. 趕緊送往醫(yī)院 B. 指壓法遠心端壓住 C. 消毒后用紗布包扎 D. 用止血帶近心端捆住

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】進入青春期身體發(fā)育的最顯著的特點

A． 肺活量增大 B． 身高突增

C． 對異性產(chǎn)生依戀 D． 腦容量迅速增加

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示為某種昆蟲的發(fā)育過程，下列敘述錯誤的是（ ）

A.該圖可表示蝴蝶的發(fā)育過程
B.該昆蟲的生殖方式是有性生殖
C.該昆蟲的發(fā)育過程為不完全變態(tài)發(fā)育
D.若該昆蟲是一種害蟲，則幼蟲期對農(nóng)作物的危害最大

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】血液中能運輸氧氣、在血常規(guī)化驗單上標(biāo)注是“RBC”的血細胞是 （ ）

A. 紅細胞 B. 白細胞

C. 血小板 D. 上皮細胞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】葡萄放久了會散發(fā)出酒味，能將葡萄中有機物轉(zhuǎn)化為酒精的微生物是

A．霉菌 B．乳酸菌 C．酵母菌 D．枯草桿菌

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