下表列出了A、B、C、D、E 5種食物(各100克)中除水和無機鹽以外的主要成分,李大爺?shù)纳眢w狀況一直不太好,請你利用所學(xué)知識,根據(jù)下表幫他擬定一個比較科學(xué)的膳食計劃.
食物糖類
(克)
脂肪
(克)
蛋白質(zhì)
(克)
維生素A
(毫克)
維生素C
(毫克)
維生素D
(毫克)
A0.49064740
B48.273840120
C8.89.56571014
D52.00.12.5010
E182632200
(1)為保證李大爺在緊張勞動時獲得較多的能量,應(yīng)該讓李大爺多吃食物______.
(2)李大爺有時牙齦出血,那么他平時應(yīng)多吃食物______.
(3)李大爺有時晚上看不清東西,建議他應(yīng)多吃食物______.
(4)李大爺若將食物B長期作為主食,將易患______.
(5)上表五種食物(各100克)中,能提供最多能量的是食物______.

解:(1)、糖類是人體最重要的供能物質(zhì),也是構(gòu)成細胞的成分.人體生命活動所需要的能量,主要是由糖類提供的.由表中的數(shù)據(jù)可知,食物D含糖量比較高,因此要保證李大爺在緊張勞動時及時獲得較多的能量,應(yīng)該讓李大爺多吃食物D.
(2)、牙齦出血是壞血病的表現(xiàn),壞血病是由于人體缺少維生素C造成的.由表中的數(shù)據(jù)可知,食物E中含維生素C比較多.李大爺平時應(yīng)多吃食物E.
(3)、夜盲癥是晚上看不清東西,是由于人體缺乏維生素A引起的,應(yīng)多補充維生素A,由表中的數(shù)據(jù)可知,食物B中含維生素A較多,應(yīng)多吃食物B.
(4)、由表中的數(shù)據(jù)可知,食物B中不含維生素D,維生素D能促進鈣和磷的吸收和骨骼的發(fā)育.人體缺乏維生素D,兒童缺鈣易患佝僂。u胸、X形或O形腿),中老年人特別是婦女缺鈣,易患骨質(zhì)疏松癥.因此如果李大爺長期以食物B作為主要食物,會患骨質(zhì)疏松.
(5)脂肪也是供給人體能量的重要物質(zhì),單位質(zhì)量釋放能量最多.不過,在一般情況下,脂肪作為備用的能源物質(zhì),貯存在體內(nèi).由表中的數(shù)據(jù)可知,能提供最多能量的是食物A.
故答案為:(1)D;
(2)E;
(3)B;
(4)骨質(zhì)疏松癥;
(5)A.
分析:此題考查的是食物中的營養(yǎng)成分的作用和缺乏癥.食物中含有的營養(yǎng)成分:糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽和維生素.糖類、脂肪、蛋白質(zhì),既構(gòu)成人體細胞又提供能量.維生素對人體的各項生命活動有重要的作用,人體一旦缺乏維生素,就會影響正常的生長和發(fā)育,還會引起疾。疅o機鹽是構(gòu)成人體組織的重要材料,如鈣、磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分,兒童缺鈣易患佝僂。u胸、X形或O形腿),中老年人特別是婦女缺鈣,易患骨質(zhì)疏松癥.據(jù)此解答.
點評:解此題知道食物中營養(yǎng)成分的作用和缺乏癥,結(jié)合表中的數(shù)據(jù),即可解答此題.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

下表列出了A、B、C、D、E  5種食物(各100克)中除了水和無機鹽以外的主要成分:
食物 糖類(克) 脂肪(克) 蛋白質(zhì)(克) 維生素A(毫克) 維生素C(毫克) 維生素D(毫克)
A 0.4 90 6 4 7 40
B 48.2 7 38 40 12 0
C 8.8 9.5 65 7 10 14
D 52.0 0.1 2.5 0 1 0
E 18 2 6 3 220 0(1)根據(jù)上表可以知道,食物
B
B
有助于防治夜盲癥;食物
E
E
適合壞血病患者食用;食物
A
A
能提供比較多的能量.
(2)長期將食物D作為主要食物有哪些缺陷?

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科目:初中生物 來源: 題型:

(2010?凌海市一模)資料分析題:下表列出了A、B、C、D、E五種食物(各100 g)的主要營養(yǎng)成分
食物 糖類(克) 脂肪(克) 蛋白質(zhì)(克) 維生素A 維生素C 維生素D
A 0.4 90 9 4 7 45
B 49.3 7 32 40 10 0
C 9.8 6.2 62 7 12 14
D 52.3 0.3 12.3 0 5 4
E 15 3 6 3 230 0請回答下列問題:
(1)根據(jù)上表可知,食物
B
B
有利于防治夜盲癥,食物
D
D
含有較多的能量,食物
E
E
有利于壞血病患者食用,食物
A
A
有利于防治骨質(zhì)疏松癥.(填上表中食物代號)
(2)一個小孩,經(jīng)常吃鈣片,但還是得了佝僂。憬ㄗh他多吃表格中的
A
A
類食物.
(3)表中還沒有列出的營養(yǎng)成分有水分、
無機鹽
無機鹽
和一部分維生素等.
(4)吃牛肉、豬的腎臟及粗糧等可以防治腳氣病,是因為這些食物中含豐富的
維生素B1
維生素B1

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科目:初中生物 來源: 題型:

下表列出了A、B、C、D、E五種食物(各100克)中除水和無機鹽以外的主要成分:(單位:糖類、脂肪、蛋白質(zhì)克,維生素為毫克)
    • 食物 糖類 脂肪 蛋白質(zhì) 維生素A 維生素C 維生素D
      A 0.4 90 6 4 7 40
      B 48.2 7 38 40 12 0
      C 8.8 9.5 65 7 10 14
      D 52 0.1 2.5 0 1 0
      E 18 2 6 3 220 0(1)根據(jù)上表可知,防治壞血病最佳的食物是
      E
      E
      ,治夜盲癥最佳的食物是
      B
      B

      (2)如果有人長期將食物D當(dāng)作主食,容易患的疾病是
      夜盲癥、佝僂病或骨質(zhì)疏松癥
      夜盲癥、佝僂病或骨質(zhì)疏松癥

      (3)正處于生長發(fā)育的青少年,應(yīng)多食用食物C的原因是
      營養(yǎng)全面且蛋白質(zhì)含量豐富
      營養(yǎng)全面且蛋白質(zhì)含量豐富

      (4)食物A與食物B比較,對小孩骨骼和牙齒發(fā)育比較有益的是
      A
      A

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      科目:初中生物 來源: 題型:

      下表列出了A、B、C、D、E5這種食物(各100克)中除水和無機鹽以外的主要成分;
       食物  糖類(克) 脂肪(克)   蛋白質(zhì)(毫克)  維生素A
      (毫克)
       維生素C
      (毫克)
       維生素D
      (毫克)
       A  0.4  90  6  4  7  10
       B  48.2  7  38  40  12  0
       C  8.8  9.5  65  7  10  14
       D  52  0.1  2.5  0  1  0
       E  18  2  6  3  220  0(1)根據(jù)上表可知,防治壞血病最佳的食物是
       
      ,防治夜盲癥最佳的食物是
       

      (2)從補充能量的角度看,較合適的食物選擇是
       
      、
       

      (3)成人若長期將食物D作為主要食物,易患夜盲癥和
       

      (4)正處在生長發(fā)育期的青少年,應(yīng)多食用食物C的理由是
       

      (5)食物A和B比較,對兒童骨骼和牙齒發(fā)育比較有利的食物是
       

      (6)食物D和E比較,能夠提供能量較多的是
       

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      科目:初中生物 來源: 題型:

      下表列出了A.B.C.D四種食物(各100克)中的主要成分:
      食物 糖類(克) 脂肪(克) 蛋白質(zhì)(克) 維生素A
      (毫克)
      維生素C
      (毫克)
      0.4 90 6 4 7
      48.2 7 38 40 12
      8.8 9.5 65 7 10
      18 2 6 3 220根據(jù)上表,有助于防止夜盲癥、防治壞血病,為人體提供最多能量的分別是哪種食物,請在下列選項中選出( 。
      A、乙  丙   甲
      B、乙  丁   甲
      C、乙  丙  丁
      D、丙   乙  丁

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