Question

下面哪一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是用來(lái)作為人體的備用能源物質(zhì)的

A．糖類

B．蛋白質(zhì)

C．脂肪

D．維生素

Answer 1

C

試題分析：食物中含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無(wú)機(jī)鹽、水等六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用，糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，并能為生命活動(dòng)提供能量，糖類是主要的供能物質(zhì)，能為人體的生命活動(dòng)提供能量人體進(jìn)行生命活動(dòng)所需要的能量70%都來(lái)自于糖類的分解，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，也能提供少量的能量，脂肪是備用能源，一般存儲(chǔ)在皮下備用，水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不能提供能量。
點(diǎn)評(píng)：此題是基礎(chǔ)題，較易，掌握六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要作用，結(jié)合題意，即可解答。