【題目】細(xì)嚼饅頭,口腔內(nèi)感覺有甜味,原因是( )

A. 牙齒咀嚼的緣故

B. 舌攪拌的緣故

C. 口腔分泌消化酶的緣故

D. 饅頭中有糖的緣故

【答案】C

【解析】

食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽,每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的;其中蛋白質(zhì)、糖類、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要在消化道內(nèi)被分解為小分子的物質(zhì)后才能被人體吸收。

饅頭和白米飯的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是淀粉,口腔中的唾液含有唾液淀粉酶,能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻牵溠刻蔷哂刑鹞,因此?xì)嚼饅頭和白米飯時(shí),口腔內(nèi)感覺有甜味。

故選:C

練習(xí)冊(cè)系列答案
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同步練習(xí)冊(cè)答案