Question

5．生物圈中的許多生物，能為人類提供廣泛的食物來源，這些食物當中主要含有糖類、脂肪、蛋白質、水、維生素、無機鹽等六大類營養(yǎng)物質．

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的．

解答 解：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，它們的作用不同：蛋白質是構成人體細胞的基本物質，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最重要的供能物質，糖類也是構成細胞的一種成分；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；無機鹽是構成人體組織的重要原料；水是細胞的主要組成成分，人體的各項生命活動都離不開水，人體內的營養(yǎng)物質和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸．維生素對人體的各項生命活動有重要的作用．
故答案為：糖類；脂肪；蛋白質；水；維生素；無機鹽．

點評 本題考查人類需要的六類營養(yǎng)物質及供能物質，注重基礎，題目較易．