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【題目】酸奶、面包制作過程中，利用的微生物分別是

A．乳酸菌、酵母菌

B．醋酸桿菌、酵母菌

C．乳酸菌、霉菌

D．醋酸桿菌、霉菌

【答案】A

【解析】

試題分析：烤制面包要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得面包暄軟多孔。制酸奶要用到乳酸菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產生乳酸，使牛奶呈現(xiàn)一種特殊的風味。

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】嫁接的方式可以獲得（ ）

A．與砧木相同的植物的性狀

B．與接穗相同的植物的性狀

C．與砧木和接穗相近的植物的性狀

D．砧木和接穗相結合的性狀

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】狒狒群中有首領，有分工。這是下列哪種行為的主要特征（ ）

A、繁殖行為 B社群行為 C、捕食行為 D、先天性行為

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列生物中，具有成形細胞核的單細胞生物是

A．病毒 B．乳酸菌 C．酵母菌 D．蘑菇

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物多樣性的實質(基礎)是

A．物種多樣性

B．遺傳(基因)多樣性

C．生態(tài)系統(tǒng)多樣性

D．適應方式多樣性

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列能夠形成生產者與消費者之間食物關系的是

A．棉花與蚜蟲 B．蛇與青蛙 C．人吃蘑菇 D．老虎與狼

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】賽龍舟是我國的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的傳統(tǒng)習俗,當隊員奮力劃槳時,關節(jié)和骨骼肌所起的作用分別是

A．支點、動力 B．杠桿、動力 C．動力、支點 D．支點、杠桿

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關“綠葉在光下制造有機物（淀粉）”的實驗描述，錯誤的是（ ）

A．進行實驗時，先將天竺葵放到黑暗處一晝夜

B． 將摘下的葉片放入盛有酒精的燒杯中直接加熱

C．滴加碘液并漂洗后，葉片遮光部分不變藍，見光部分變藍

D．該實驗說明了淀粉是光合作用的產物，光是光合作用的條件

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蚯蚓在粗糙的紙上運動比在玻璃板上要快，下列相關說法錯誤的是（ ）

A．體壁肌肉發(fā)達

B．紙面粗糙利于剛毛的固定作用

C．肌肉收縮促使運動

D．身體分節(jié)是它能運動的主要原因

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