Question

【題目】以下關(guān)于合理營養(yǎng)和食品安全的描述中，正確的是（　　）

A.早餐可以不吃，午餐多吃點(diǎn)就能補(bǔ)回來

B.選購糖果時(shí)，顏色越鮮艷，營養(yǎng)越豐富

C.青少年攝入魚、蛋、肉等食物利于身體發(fā)育

D.零食中添加了防腐劑，不會變質(zhì)，可以放心吃

Answer 1

【答案】C

【解析】

根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物。食物多樣、講究葷素搭配，清淡少鹽，要一日三餐，定時(shí)定量。安全用藥是指根據(jù)病情需要，正確選擇藥物的品種、劑量和服用時(shí)間等，以充分發(fā)揮最佳效果，盡量避免藥物對人體產(chǎn)生的不良作用或危害。

A．不吃早餐，上午時(shí)間營養(yǎng)物質(zhì)和能量無法滿足身體的需要，長期這樣會嚴(yán)重影響身體健康，故A錯(cuò)誤。

B．顏色越鮮艷的糖果，可能是食用色素過多造成的，過多的色素對人體有害無利，故B錯(cuò)誤。

C．蛋白質(zhì)與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，處于青春期的青少年生長發(fā)育的速度很快，要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品，以滿足身體對蛋白質(zhì)的需求，故C正確。

D．防腐劑是用以保持食品原有品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值為目的食品添加劑，它能抑制微生物活動、防止食品腐敗變質(zhì)從而延長保質(zhì)期。零食添加了防腐劑，也會變質(zhì)，對身體不利，盡量少吃，故D錯(cuò)誤。

故選C。