1．將下列有關(guān)內(nèi)容用直線連接起來(lái)

分析 因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．

解答 解：（1）用鹽漬法繁殖食品腐敗就是要利用食鹽造成高濃度環(huán)境，從而使細(xì)菌脫水而死，屬于C鹽漬保存；
（2）用罐頭保存食品，是利用封蓋前高溫滅菌，瓶?jī)?nèi)無(wú)細(xì)菌，封蓋后密封很嚴(yán)，細(xì)菌不能進(jìn)入，來(lái)延長(zhǎng)罐頭食品的保質(zhì)期，其原理是高溫滅菌和防止與細(xì)菌、真菌接觸，屬于D高溫滅菌保存；
（3）用速凍法保存水餃，是利用低溫來(lái)制細(xì)菌真菌的生長(zhǎng)繁殖來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期的，因此其原理是A低溫保存；
（4）將蘑菇曬干保存，是利用人工方法脫水，減少蘑菇內(nèi)的水分，從而抑制細(xì)菌真菌的生長(zhǎng)繁殖來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期的，因此其原理是B干制保存；
（5）制作果脯保存水果，利用E糖漬保存法，用糖去掉鮮果中的水分阻止細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)的原理．
故答案為：

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是知道食品保存的方法和原理．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

11．如圖是番茄一個(gè)細(xì)胞，請(qǐng)回答有關(guān)番茄細(xì)胞知識(shí)．
（1）番茄的酸性物質(zhì)主要存在于圖中細(xì)胞的液泡（結(jié)構(gòu)）．
（2）番茄細(xì)胞在分裂過(guò)程最明顯變化主要細(xì)胞的細(xì)胞核（結(jié)構(gòu)）．
（3）假如番茄細(xì)胞中染色體數(shù)目為8條，經(jīng)過(guò)分裂四次后，子代細(xì)胞染色體數(shù)目為8條．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

12．圖中a、b、c、d表示心臟的四個(gè)腔，A、B表示人體身上的兩個(gè)器官，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
（1）器官B很可能是肺．
（2）若A是腎臟，則血管②中的血液與血管①中相比，尿素含量明顯降低．
（3）若A是小腸，則血管②中的血液與血管①中相比營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較豐富．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．某生態(tài)系統(tǒng)中，各種生物體內(nèi)殘留的有機(jī)汞情況如下表所列，那么該生態(tài)系統(tǒng)中最可能的食物鏈構(gòu)成是（　�。�
生 物 體ABCDE
有機(jī)汞濃度（ppm）0.0570.51680.09
A．D→C→B→E→AB．D→B→C→E→AC．A→C→E→B→DD．A→E→C→B→D

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

16．冬季貯藏甘薯的地窖里比外面的氣溫要高許多，原因是由于甘薯在進(jìn)行光合作用．×（判斷對(duì)錯(cuò)）．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．人體產(chǎn)生視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)的部位分別是（　�。�
A．視網(wǎng)膜、鼓膜B．晶狀體、耳蝸
C．視神經(jīng)、聽(tīng)神經(jīng)D．視覺(jué)中樞、聽(tīng)覺(jué)中樞

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

13．一個(gè)人的心輸出量越大，說(shuō)明其血壓也越高．×．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．如圖是以神經(jīng)系統(tǒng)為例的人體結(jié)構(gòu)層次示意圖，下面說(shuō)法不正確的是（　�。�
A．圖A是神經(jīng)元，由細(xì)胞體和突起構(gòu)成
B．圖C是小腦，里面有呼吸中樞、心血管運(yùn)動(dòng)中樞等
C．圖D由腦、脊髓和它們所發(fā)出的神經(jīng)構(gòu)成
D．條件反射是在圖C的參與下完成的

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

11．請(qǐng)分析如圖并完成下列問(wèn)題
（1）B系統(tǒng)吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，小腸是人體最重要的供能物質(zhì)．
（2）F的形成主要包括腎小球的濾過(guò)和腎小管的重吸收作用兩個(gè)生理過(guò)程．
（3）經(jīng)過(guò)E2過(guò)程，原尿中全部被重吸收的物質(zhì)是葡萄糖
（4）D1、D2發(fā)生的氣體交換過(guò)程是通過(guò)氣體擴(kuò)散方式實(shí)現(xiàn)的．雙眼皮爺爺雙眼皮奶奶雙眼皮外公雙眼皮外婆雙眼皮爸爸單眼皮媽媽單眼皮小明．

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同步練習(xí)冊(cè)答案