下列哪種食物可以食用（　�。�
A．霉玉米B．霉花生C．霉糧食D．霉豆腐
霉玉米、霉花生等霉糧食中含大量的黃曲霉，食物已腐爛變質(zhì)，黃曲霉是一種強(qiáng)致癌性的物質(zhì)，不能食用．霉豆腐主要是用毛霉菌發(fā)酵制作的，毛霉菌發(fā)酵分解豆腐中的有機(jī)物產(chǎn)生氨基酸，味道鮮美，是一種風(fēng)味小吃．
故選：D
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相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

下列哪種食物可以食用（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

下列哪種食物可以食用


  1. A.
    霉玉米
  2. B.
    霉花生
  3. C.
    霉糧食
  4. D.
    霉豆腐

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科目：初中生物 來源：2011-2012學(xué)年福建省南平市建陽市東片四校八年級（上）期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列哪種食物可以食用（ ）
A．霉玉米
B．霉花生
C．霉糧食
D．霉豆腐

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科目：初中生物 來源：2010-2011學(xué)年福建省南平市建陽市八年級（上）期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列哪種食物可以食用（ ）
A．霉玉米
B．霉花生
C．霉糧食
D．霉豆腐

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