日常生活中既價廉，營養(yǎng)價值又高的蛋白質(zhì)來源是（ ）
A．牛肉
B．蔬菜
C．雞蛋
D．米飯
【答案】分析：根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．
解答：解：A、牛肉主要含蛋白質(zhì)，但價格比較貴，故A錯誤；
B、蔬菜主要含維生素，故B錯誤．
C、雞蛋中主要含有蛋白質(zhì)，是日常生活中既價廉，營養(yǎng)價值又高的來源．故C正確；
D、米飯主要含淀粉，故D錯誤；
故選C．
點評：在生活水平不斷提高的今天，人們把健康飲食的問題提到了生活的日程上，因而對六大營養(yǎng)素的考查也成了中考熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內(nèi)容，雖然試題難度小，但出現(xiàn)頻度高，要引起高度重視．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

日常生活中既價廉，營養(yǎng)價值又高的蛋白質(zhì)來源是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

中國居民的“平衡膳食寶塔”，是結(jié)合我國居民的膳食結(jié)構(gòu)特點設(shè)計的，它把平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，便于群眾理解和在日常生活中實行．請分析作答：
（1）位于中國居民的“平衡膳食寶塔”中最頂層，應(yīng)該少吃的一類食物是
（　D�。�
（　D　）

A．瓜果蔬菜類；B．谷物類
C．動物性食品；D．油脂類
（2）從平衡膳食的角度評價下面三位同學(xué)的早餐食譜，最為合理的是
丙
丙
，請簡要說明理由
能提供蛋白質(zhì)、糖類、維生素，滿足人體全面營養(yǎng)的要求
能提供蛋白質(zhì)、糖類、維生素，滿足人體全面營養(yǎng)的要求
．
甲：兩個饅頭，一杯可樂．乙：一個雞蛋，一杯開水．
丙：一個雞蛋、一個饅頭、一杯鮮橙汁．
（3）小莉是一名八年級的女生，平時很少運(yùn)動，又酷愛甜食，由于身體發(fā)育的原因，體重增加很快，她怕被笑話，每天都很少吃飯，只吃一些水果，進(jìn)行減肥，你認(rèn)為她的做法對嗎？
不對
不對
，請你給她提出好的建議：
應(yīng)該合理營養(yǎng)，每天三餐按時吃，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少．不要吃高熱量的，多吃清淡的．晚餐一定要早點吃．吃后最少要四小時才能睡．不能吃夜宵．保證既不缺乏，也不過多，減少甜食，較強(qiáng)運(yùn)動，身體就會健康成長．
應(yīng)該合理營養(yǎng)，每天三餐按時吃，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少．不要吃高熱量的，多吃清淡的．晚餐一定要早點吃．吃后最少要四小時才能睡．不能吃夜宵．保證既不缺乏，也不過多，減少甜食，較強(qiáng)運(yùn)動，身體就會健康成長．
．

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

日常生活中既價廉，營養(yǎng)價值又高的蛋白質(zhì)來源是


  1. A.
    牛肉
  2. B.
    蔬菜
  3. C.
    雞蛋
  4. D.
    米飯

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

日常生活中既價廉，營養(yǎng)價值又高的蛋白質(zhì)來源是（　�。�
A．牛肉B．蔬菜C．雞蛋D．米飯

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