關(guān)注食品安全，防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是（　�。�
A、把食品內(nèi)的細(xì)菌都?xì)⑺?/span>B、把食品內(nèi)的真菌都?xì)⑺?/span>C、抑制食品內(nèi)真菌的生長和繁殖D、殺死食品內(nèi)細(xì)菌和真菌或抑制它們的生長繁殖
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

細(xì)菌、真菌、病毒共有的特征是（　　）
A、有細(xì)胞結(jié)構(gòu)B、無成形的細(xì)胞核C、有遺傳物質(zhì)D、都是分裂生殖

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

在“自制一杯可口的酸奶”活動(dòng)中，酸奶的制作主要利用了以下哪種微生物？（　�。�
A、酵母菌B、醋酸菌C、乳酸菌D、黃曲霉

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

發(fā)酵食品是指人們利用有益生物加工制造的一類食品．下列不屬于發(fā)酵食品的是（　　）
A、泡菜B、酸奶C、酒D、豆?jié){

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

在制造乳酸菌飲料或食品的過程中，可用乳酸菌使有機(jī)物分解成乳酸，這個(gè)過程稱為（　�。�
A、酸化B、還原C、發(fā)酵D、合成

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

下面列出的一些保存食品的方法，你認(rèn)為最合理的一組是（　�。�
①高溫  ②低溫  ③真空  ④暴露于空氣中  ⑤保持干燥  ⑥保持濕潤．
A、①④⑥B、②③⑤C、②④⑤D、①③④

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

新鮮水果用保鮮薄膜包裹或放入冰箱冷藏室可延長存放時(shí)間，主要是因?yàn)榘蚶洳睾罂梢裕ā　。?/div>
A、不讓水分散失B、阻擋細(xì)菌進(jìn)入C、減少水果皮損傷D、抑制呼吸作用

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

夏天天氣悶熱時(shí)，火腿腸能長期存放的原因是（　�。�
A、所含的空氣、水分極少，不利于細(xì)菌的生長和繁殖B、空氣干燥，不適宜細(xì)菌生長C、所含的有機(jī)物已分解，細(xì)菌無法繁殖D、天氣悶熱，細(xì)菌、芽孢數(shù)目極少

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

如圖是部分蝶形花科植物分類圖解，據(jù)此分析不正確的是（　�。�
A、蝶形花科所包含的植物種類比紫檀屬少B、紫檀、綠豆和菜豆屬于同一個(gè)分類等級(jí)C、綠豆和菜豆的親緣關(guān)系比綠豆和紫檀更近D、紫檀、綠豆和菜豆三種植物中，后兩者形態(tài)結(jié)構(gòu)更相似

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案