16.食物的六大營養(yǎng)物質(zhì)中維生素既不參與構(gòu)成細(xì)胞又不能提供能量.

分析 人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、水和無機鹽,它們對人體的作用各不相同.

解答 解:蛋白質(zhì)、糖類和脂肪是人體的三大供能物質(zhì),它們也都能構(gòu)成人體細(xì)胞;而維生素既不構(gòu)成人體細(xì)胞,也不為人體提供能量.水、無機鹽參與構(gòu)成人體細(xì)胞,是構(gòu)成人體細(xì)胞的原料.
故答案為:維生素

點評 此題主要考查各種營養(yǎng)物質(zhì)的作用.

練習(xí)冊系列答案
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