Question

【題目】青春期的你們應該多吃“平衡膳食寶塔”中的什么？（ ）

A.肉類B.肉類、奶制品C.脂肪D.糖

Answer 1

【答案】B

【解析】

“平衡膳食寶塔”的認識：食物多樣，谷類為主，粗細搭配；多吃蔬菜水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其制品；常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食。

肉、魚、奶、蛋和豆類等食物中含有較多的蛋白質(zhì)。它是構(gòu)成組織細胞的基本物質(zhì)，也是人體生長發(fā)育、組織更新、生命活動調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎。另外，蛋白質(zhì)也能氧化分解為人體提供一部分能量。青春期是一個生長和發(fā)育發(fā)生重要變化的時期，青少年生長發(fā)育快，需要從食物中攝取大量的蛋白質(zhì)，所以，處在青春期的的青少年應多吃一些豆類、蛋類、肉類、奶制品等含蛋白質(zhì)豐富的食物。而對于糖類、脂肪及其他類食物均衡攝取即可。可見B符合題意。

故選：B。