Question

關(guān)于“制作甜酒”過程，下列說法不正確的是

1. A.
   制作甜酒的工具以及整個(gè)操作過程要保持清潔，切忌油膩
2. B.
   酒曲與糯米混合時(shí)要按照一定的比例，且要攪拌均勻
3. C.
   制作甜酒過程中，盡量少打開容器，主要是講究衛(wèi)生，以防止灰塵的落入
4. D.
   盛放米酒的容器要放在溫暖的地方，如冬天放在暖氣旁，以提高溫度

Answer 1

C
制作甜酒的過程中，盡量少打開容器，以防止其他細(xì)菌和真菌的污染。