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【題目】貧血患者應該多吃一些含鐵的食物。(判斷對錯)

【答案】正確
【解析】血紅蛋白是一種紅色含鐵的蛋白質，蛋白質和鐵是合成血紅蛋白的重要原料，因此缺鐵或缺蛋白質等營養(yǎng)物質都會影響血紅蛋白的合成，進而引起貧血，所以貧血患者應該多吃一些含蛋白質和鐵豐富的食物，如瘦肉類、蛋類、奶類含蛋白質較多，豬肝含鐵豐富。
所以答案是：正確
【考點精析】根據題目的已知條件，利用血液的組成和功能的相關知識可以得到問題的答案，需要掌握血液由血漿和血細胞組成；血液的功能：運輸、防御保護、調節(jié)體溫．

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