【題目】酸牛奶不僅口感好,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高.這是因?yàn)樵谂D讨屑尤肓耍?)
A.乳酸菌
B.醋酸菌
C.酵母菌
D.黃曲霉
【答案】A
【解析】解:酸奶是以鮮牛奶為原料,加入乳酸菌發(fā)酵而成,牛奶經(jīng)酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗,易于消化,所以具有甜酸風(fēng)味,其營(yíng)養(yǎng)成份與鮮奶大致相同,是一種高營(yíng)養(yǎng)食品.尤其對(duì)胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者,更是適宜的營(yíng)養(yǎng)品,它能維護(hù)腸道菌群平衡,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善腸道環(huán)境,抑制有害菌的生長(zhǎng)繁殖,提高人體免疫力.可見A正確.
故選:A
【考點(diǎn)精析】利用乳酸發(fā)酵對(duì)題目進(jìn)行判斷即可得到答案,需要熟知原理:乳酸菌在無氧和適宜的溫度條件下,將乳糖分解成乳酸;應(yīng)用:制作酸奶,酸泡菜等.
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科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】有些植物如桃樹、杏樹在春天開花時(shí),葉子尚未長(zhǎng)出,開花時(shí)期植株需要的能量可能來自( )
A.春天植株從土壤中吸收的無機(jī)鹽
B.春天植株從土壤中吸收的有機(jī)物
C.花瓣利用太陽能進(jìn)行的光合作用
D.上一年貯存在植株體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
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科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】與植物細(xì)胞相比,大腸桿菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是( )
A.沒有成形的細(xì)胞核
B.沒有細(xì)胞壁
C.沒有細(xì)胞膜
D.沒有細(xì)胞質(zhì)
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科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】一些大樹的樹干基部生長(zhǎng)了許多綠色絨毯狀的東西,這種“綠色絨毯”最有可能是( )
A.大樹自身的絨狀細(xì)葉
B.藻類植物
C.苔蘚植物
D.真菌
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科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】“莊稼一枝花,全靠肥當(dāng)家”.種莊稼、養(yǎng)花都需要施肥,肥料為植物生長(zhǎng)提供( )
A.有機(jī)物
B.無機(jī)鹽
C.能量
D.水分
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科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】“日出江花紅勝火,春來江水綠如藍(lán)”。詩中江水泛起綠色是因?yàn)槟念愔参镌谒写罅糠敝车慕Y(jié)果( )
A.藻類植物
B.苔蘚植物
C.蕨類植物
D.種子植物
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