細(xì)嚼饅頭，口腔內(nèi)感覺(jué)有甜味，這是由于（ ）
A．牙齒咀嚼
B．舌攪拌
C．口腔分泌唾液淀粉酶
D．與以上三條都有關(guān)
【答案】分析：此題從牙齒能切碎和磨碎食物，舌的攪拌，唾液淀粉酶能把淀粉消化為麥芽糖等方面來(lái)分析解答．
解答：解：口腔中的牙齒能切碎和磨碎食物，舌的攪拌能使食物與唾液充分混合，都有利于食物的消化；口腔里有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能將淀粉分解成麥芽糖，麥芽糖有甜味．
故選D
點(diǎn)評(píng)：饅頭的主要成分是淀粉，淀粉沒(méi)有甜味，但在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)化成的麥芽糖卻具有甜味．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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細(xì)嚼饅頭，口腔內(nèi)感覺(jué)有甜味，這是由于：

A．牙齒咀嚼的緣故?????????????? B．舌攪拌的緣故

C．口腔分泌消化酶的緣故 ???????  D．與以上三條都有關(guān)

 

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細(xì)嚼饅頭，口腔內(nèi)感覺(jué)有甜味，這是由于（  ）

A．牙齒咀嚼的緣故　　　　

B．舌攪拌的緣故

C．口腔分泌消化酶的緣故

D．與以上三條都有關(guān)

 

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